En el marco de la feria sectorial Fruit Attraction, la Asociación de Productores Hortofrutícolas del Valle Venosta (VI.P) ha entregado sus premios Golden Gold. Un acto que ha concluido con un showcooking a cargo del cocinero y profesor de la escuela de Máster Chef, Jordi Ferrer.
Josef Wielander, Director General de VI.P, ha entregado los galardones junto a otros representantes de la marca y los miembros del jurado: Susana Cuevas, Directora de EFE AGRO; el chef Jordi Ferrer; Raúl Calleja, Director de la feria sectorial Fruit Attraction; y Anabel Siguán, asesora agroalimentaria.
Esta iniciativa pionera, que busca reconocer el papel del frutero, ha distinguido a los establecimientos más exigentes del país en tres categorías. En la de gran superficie de venta, se ha premiado a la frutería del supermercado Masymas con un galardón y un distintivo conmemorativo. La Frutería Mena (Barcelona) ha sido escogida como el mejor puesto de mercado. Mientras que la mejor frutería de barrio ha sido la Frutería Juan y Cristi (Madrid). Ambas han recibido el galardón y distintivo conmemorativo junto a 3.000€.
Además, se han otorgado menciones especiales a la frutería Punt de Sabor (Valencia) por su innovadora forma de acercarse al mercado de forma cooperativa y a Frutas Vázquez Jr. (Madrid), por su tradición y especial atención al cliente.
Manzanas Val Venosta ha anunciado que esta temporada celebrará la segunda edición de estos premios y que el plazo de inscripción se abrirá en enero de 2015.
VI.P ARRANCA LA TEMPORADA CON COSECHAS TEMPRANAS Y DE BUENA CALIDAD
En el marco del encuentro sectorial Fruit Attraction, Josef Wielander, Director General de VI.P, ha anunciado que está previsto que la cosecha de Manzanas Val Venosta para esta temporada tenga un volumen similar al de la pasada, cuando se recolectaron en torno a las 350.000 tn. “La recolecta se ha adelantado 12 días, por lo que ya pueden encontrarse en los mercados las primeras Gala, Golden Delicious y Red Delicious”, ha informado Wielander.
En cuanto a la calidad de las manzanas, “es buena, con una coloración brillante e intensa gracias a las fuertes oscilaciones térmicas que se han vivido entre el día y la noche en nuestros campos situados en el Valle Venosta, en los Alpes italianos” ha asegurado el Director General de VI.P. quien ha comentado que el grado de acidez y dulzor está equilibrado y que el calibre de las piezas es mediano-grande, “perfecto para satisfacer a nuestros clientes tradicionales”.
Respecto a su línea de producción ecológica BIO Val Venosta, la cosecha también se ha adelantado y se prevén volúmenes similares a la anterior temporada, cuando se recolectaron en torno a las 20.000 tn. En este caso, el calibre de los frutos es mediano-pequeño, “muy adecuado para el mercado ecológico”, según Wielander, y la calidad de los frutos es buena, con coloración intensa y sabor equilibrado.
EN EL ÁREA COMERCIAL, VI.P ADELANTA SUS PRINCIPALES MERCADOS, UN NUEVO PLAN DE CAMBIO VARIETAL Y EL ACUERDO COMERCIAL ALCANZADO CON MERCADONA
Fabio Zanesco, director comercial de VI.P, ha anunciado que este año van a centrarse en sus mercados más destacados, poniendo especial interés en España, que representa entre el 7 y el 8% de sus ventas.
Aproximadamente, el 50% de la producción de Manzanas Val Venosta de 2013-2014 se comercializó en Italia. El resto fue a parar a Alemania, Países Escandinavos, Península Ibérica y países del Este, superando las tensiones comerciales que se vivieron en el contexto europeo en algunos momentos. Además, parte de las cosechas se destinaron al Norte de África y Oriente Próximo “mercados donde esperamos alcanzar mayor estabilidad”, ha comentado Zanesco.
En su trabajo para extender su comercialización, VI.P ha presentado un plan de cambio varietal del que espera mostrar resultados en los próximos años. Se trata de una apuesta por las variedades club rojas y bicolores para ofrecer manzanas que puedan agradar a los paladares más innovadores y selectos. La estrategia ha comenzado reforzando la producción de Kanzi, que pasará de las 1.700 Tn actuales a las 4.500 en los próximos años. También ha arrancado el cultivo en abril de 2014 de dos nuevas variedades, Envy™ y Ambrosía™, que llegarán al mercado en 2017/2018.
Y en lo referente al mercado español, VI.P ha alcanzado un acuerdo con Mercadona que le permitirá estar presente durante toda la temporada 2014-2015 en esta cadena líder, distribuyendo sus Manzanas Val Venosta. Una noticia que la asociación valora positivamente.
LAS INVERSIONES TECNOLÓGICAS SE PLASMAN EN UN NUEVO ALMACÉN Y UN NUEVO SISTEMA DE TRAZABILIDAD PARA EL CONSUMIDOR FINAL A TRAVÉS DE UN CÓDIGO QR
La continua inversión que VI.P realiza para mejorar su equipamiento tecnológico ha llevado a que esta temporada estrene una nueva sala de procesamiento en una de sus 7 cooperativas (OVEG), que supone la sexta sala para el envasado de las Manzanas Val Venosta. Se trata de un almacén completamente mecanizado, que aportará una mayor flexibilidad frente al aumento progresivo de la producción que la asociación está experimentando gracias a sus nuevas plantaciones.
Además, otra novedad importante en el área tecnológica es el sistema de trazabilidad para el consumidor final que en el mes de septiembre Manzanas Val Venosta puso en marcha simultáneamente en sus 46 mercados. A través de un código QR situado en la etiqueta de cada manzana, se puede acceder en el Smartphone o tablet a una web en la que se ofrece información detallada en 5 idiomas, con vídeos y textos sobre el origen de la pieza. Una herramienta que aprovecha las últimas tecnologías para ofrecer la máxima transparencia a los consumidores, permitiéndoles incluso realizar un paseo virtual por los campos de VI.P y conocer a sus agricultores, así como todo el proceso que ha vivido cada manzana desde su cultivo, pasando por el almacenaje, elaboración y transporte, hasta llegar a su mano.
NUEVA CAMPAÑA PUBLICITARIA, MATERIALES PARA LAS FRUTERÍAS Y PROMOCIONES EN LOS PUNTOS DE VENTA
Para esta temporada, Manzanas Val Venosta lanza una nueva estrategia de marketing que se basa en dos conceptos. Por un lado, el apoyo al frutero como prescriptor. En esta línea se enmarca la II edición de los Premios Golden Gold y un kit de merchandising que incluye un libro sobre cómo mejorar el acondicionamiento de su establecimiento, consejos de venta e información sobre el producto. Además, van a realizarse promociones en los puntos de venta con las que los consumidores podrán ganar cheques de 300€.
Por otra parte, va a reforzarse el mensaje de que Manzanas Val Venosta es “la Golden por excelencia”, como demuestran las altas puntuaciones que obtienen en los test de calidad. En spots de televisivos y anuncios para publicaciones impresas y digitales (de temática sectorial y generalista) van a describirse las características de esta variedad de manzanas y cómo identificarlas en el momento de la compra.
