España Cosecha El inicio generalizado de la recolección de aceituna es la apuesta para conseguir aceites de mayor calidad Los análisis de porcentaje de grasa sobre seco realizados por la DO Mágina muestran que todo el aceite ya está hecho en la aceituna, sumado a que el índice de madurez supera el 3,5%, cumplirían con los criterios para su óptima recolección. Leer la noticia completa
