Los agricultores británicos esperan que el mercado financie el aumento de sus costes de producción

Los productores del Reino Unido esperan que el mercado financie los costes adicionales resultantes de los aumentos del salario mínimo nacional y del aumento de las contribuciones de los empleadores a la Seguridad Social.

En los últimos años, el sector ha realizado un trabajo notable en la gestión de los costes de producción y la mejora de la eficiencia, lo que ha proporcionado un valor fantástico para los consumidores.

Sin embargo, la gestión de los costes y la mejora de la eficiencia solo pueden llegar hasta cierto punto frente al aumento de los costes de producción. En 2022 y 2023, los productores absorbieron aumentos significativos en el coste de producción debido al aumento de los costes de la energía y otros insumos. Pero el aumento de los costes laborales anunciado en el presupuesto de octubre hará subir los costes de producción entre un 10 y un 12 % más.

Los costes laborales en las empresas de productos frescos representan un porcentaje desproporcionadamente alto de los costes generales de producción. Para algunos cultivos, pueden llegar a representar hasta el 60% del coste total de producción.

Los productores están preocupados por la falta de comunicación con el mercado y por la falta de comprensión del efecto material del aumento de los costes laborales en el sector de la producción primaria, a pesar de reconocer que sus propios costes internos están aumentando por una razón similar.

Muchas empresas han decidido no invertir debido a los bajos rendimientos, pero esta falta de inversión no puede durar mucho tiempo.

Las expectativas de los productores cambian constantemente y los requisitos para satisfacer las demandas de los consumidores son cada vez más exigentes. Satisfacer estas demandas requiere una inversión que ha estado en suspenso durante demasiado tiempo debido a los bajos rendimientos.

Desde la Asociación de Productores del Reino Unido expresan que el mercado debe reconocer que todas las partes de la cadena de suministro necesitan obtener un retorno de la inversión para garantizar que el Reino Unido tenga una industria de productos frescos viable y con buenas inversiones para el futuro.