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Las cajas de plástico reutilizables, un 94% más sostenibles que el cartón de un solo uso

Sahar Azarkamand, investigadora de la Beca Postdoctoral de ARECO, analiza la huella de carbono en las diferentes etapas del ciclo de vida de los envases de transporte en la distribución de frutas y verduras en España.

Envases y embalajes España - 14/11/2023
Cajas de plástico reutilizables para el transporte de frutas y hortalizas.








Si la población mundial llegara a alcanzar entre 9.400 y 10.200 millones para el año 2050, requeriría recursos equivalentes a casi tres planetas para mantener nuestro modo de vida actual. Esto subraya la necesidad de mejoras en todos nuestros sistemas de gestión de recursos (UN, 2017).

El envasado cumple una función significativa al proteger productos y mitigar el desperdicio. Como ejemplo, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos anualmente se desperdicia. El envasado puede desempeñar un papel fundamental en la prevención de este problema y contribuir a alcanzar el Objetivo 12 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). 

Por otro lado, en 2021, la Unión Europea generó un volumen total estimado de 84,3 millones de toneladas de residuos de envases, lo que representó un aumento del 6% (o 4,8 millones de toneladas) en comparación con 2020. Desde 2010 hasta 2021, el papel y el cartón fueron los materiales que más constituyeron los residuos de envases, representando el 40,3 % del total. En contraste, los envases de plástico representaron el 19 % de los materiales de envases desechados durante este período (Eurostat, 2023).

El Objetivo 12 de los ODS guarda una estrecha relación con la industria del envasado. Este objetivo se esfuerza por 'promover patrones de consumo y producción sostenibles', al instar a las industrias, empresas y consumidores a dar prioridad al reciclaje y la reducción de residuos (Objetivo 12.5: Reducir la generación de residuos a través de la prevención, la reducción, el reciclaje y la reutilización). También implica apoyar a los países en desarrollo en la transición hacia prácticas de consumo más sostenibles para el año 2030 (UNEP, 2019). Para el sector del envasado, esto significa fomentar la sostenibilidad al minimizar el exceso de envases y desarrollar soluciones de eliminación respetuosas con el medio ambiente para el final del ciclo de vida de un producto.

El camino hacia el envasado sostenible comienza con el diseño y la selección de materiales; continúa a lo largo de las fases de transporte y uso por parte del consumidor y concluye con el reciclaje de los materiales de envases, que se reintegran posteriormente en los mercados finales para crear un sistema de circuito cerrado. Por lo tanto, la fase de fin de vida del envase desempeña un papel crucial en todo su ciclo de vida.

Según los resultados de un estudio realizado por la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático (BALA y FULLANA, 2017), el final de la vida del ciclo de vida de los envases Reutilizables de Transporte (ERTs) supone el 5% de su huella total de carbono, siendo la etapa que menos contribución tiene. Sin embargo, para las cajas de cartón es del 61%, y es la etapa con mayor contribución. 

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