La DO Txacolí de Álava adelanta la vendimia 20 días

Según el secretario gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Txacolí de Álava, José Antonio Merino, septiembre ha sido determinante a la hora de establecer la fecha para la vendimia y dada la irregularidad de la climatología en la zona, con precipitaciones abundantes, e incluso virulentes en ocasiones, han hecho reconsiderar las previsiones que tenía la DO para el inicio de la misma y "en esta tesitura nos vemos obligados a iniciar la vendimia, según variedades y fincas, veinte días antes de lo previsto".

Asimismo, indica que esta semana, algunas bodegas van a iniciar la recolección de la uva debido al riesgo que para la uva tiene la gran humedad presente en los viñedos y que está produciendo daños debido a ello, por lo que "sin duda, entendemos una caída de producción para esta campaña, pero también valoramos que, tomando estas medidas, lograremos mantener altos los niveles de calidad, aunque sea en detrimento de la cantidad", sostiene Merino.