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Lidl adelanta a sus principales competidores y lidera la penetración de la categoría Bio en solo 5 años

Tras irrumpir en el Top 3 de marcas de gran distribución, Lidl afianza su estrategia de ampliar el catálogo de productos de la categoría.

Distribución España - 04/03/2021
Logo de Lidl.








Lidl lidera ya la penetración de la categoría BIO en España. En solo cinco años, la compañía ha logrado situarse como la primera opción de compra para sus Lidl Shoppers de productos ecológicos, con una penetración del 40% de los hogares, según datos de la consultora Kantar World Panel, con 5,2 millones de hogares que adquieren productos ecológicos en Lidl es la compañía con mayor número de clientes, 1,1 millones por delante de su principal competidor BIO. El mayor número de compradores, y una mayor fidelidad de sus Lidl Shoppers, logran este resultado que sitúa a Lidl como segunda cadena en cuota de mercado BIO. Además, Lidl alcanzó recientemente el Top 3 en cuanto a cuota de mercado total entre las grandes distribuidoras, lo que es una muestra de la importancia estratégica que desde Lidl se le da a la categoría de productos BIO. 
La diversificación y ampliación de cartera de oferta BIO por parte de Lidl se ha triplicado en los últimos cinco años. Los productos de alimentación marcaron el camino de la categoría, donde Lidl también tiene el mayor índice de penetración en productos frescos, refrigerados, pan y bollería y producto seco. Pero el catálogo se ha ampliado a áreas tan diferentes como el textil o la cosmética con la línea de productos cosméticos CIEN BIO, que se compone de 8 referencias que incluyen productos como cremas faciales o contorno de ojos, entre otros. De esta forma Lidl responde la preferencia de los consumidores ya que según datos de Kantar el 57,4% de la población trata de evitar el uso de productos perjudiciales para el medio ambiente. Además, el 46,4% de los consumidores cree que los productos naturales cosméticos son más efectivos.

Una apuesta estratégica y diferencial frente a sus principales competidores, basada en ofrecer un amplio surtido de productos al mejor precio, que está permitiendo a Lidl liderar la penetración de la categoría. De hecho, cabe destacar que la cadena de distribución que lidera el ranking en España no está presente en esta categoría con marca propia.

El consumidor BIO es relativamente joven, ya que el 62% de los consumidores se ha iniciado en este consumo en los últimos 5 años según datos de AECOC. La principal puerta de entrada son las frutas y hortalizas, seguido de lácteos, zumos y postres. Y aunque la alimentación es el sector donde más variedad de productos hay, cada vez son más sectores los que producen de forma ecológica. Esto también responde a las preferencias de los consumidores, ya que según este estudio de AECOC, el 53% tienen en cuenta la oferta de productos BIO para elegir el establecimiento donde realizar la compra, y de estos el 72% compra en establecimientos no especializados.

Por otra parte, aunque el porcentaje de la cesta de la compra dedicado a productos BIO en España todavía es pequeño, para Lidl son una clara apuesta de futuro, en parte por su presencia y apertura a otro mercados y regiones donde el peso del mercado BIO es mucho mayor. En países como Dinamarca el gasto per cápita alcanza los 312€ al año, mientras que en España todavía está en torno a los 50€ por persona al año. Según datos de Kantar, el consumo ha crecido más de un 12% el último año en nuestro país, y más de un 100% desde 2012, siendo el país donde más ha crecido el consumo en los últimos 3 años alcanzando un volumen de 700 millones de euros en este periodo. Además, estos datos continuarán creciendo según los propios compradores, ya que el 45% asegura que aumentará su consumo de este tipo de productos en sus próximas compras. 

El mercado BIO no ha parado de crecer estos últimos años. Desde las primeras referencias presentes en los lineales de tiendas especializadas hasta la diversidad de oferta actual, la superficie de producción en el mundo ha crecido un 546% según datos de FIBL (2020). El valor de mercado ya supera los 97.000 millones de euros. España se sitúa en séptima posición en Europa en cuanto a consumo, mientras que es el primer productor continental en cuanto superficie destinada a producción ecológica. De hecho, el 70% de los productos BIO que ofrece Lidl son producidos en España, y muchos se exportan a otros países donde operan. Según Miguel Paradela, director general de Compras de Lidl en España, “la compañía ha asumido un fuerte compromiso con la sociedad española desde hace años ofreciendo productos sostenibles y de calidad, al mejor precio. Un compromiso que, además, nos obliga a reforzar nuestra apuesta por el producto español”. Tanto es así, que, con un volumen de 46.800 toneladas al año, Lidl es el principal comprador de fruta y verdura bio de la huerta española, lo que representa un 9% de la producción total BIO. De esta cantidad, cerca del 90% lo exporta al resto de países de Europa en los que la compañía tiene presencia.

Este modelo de exportación ha favorecido el éxito de la compañía que se ha visto reflejado en los resultados de crecimiento continuado de la empresa logrando posiciones cada vez más destacadas en un mercado altamente competitivo.

El compromiso de Lidl con España

Desde su responsabilidad como gran empresa, Lidl trabaja más que nunca para reforzar su compromiso con España y contribuir de forma decidida al desarrollo económico, laboral y social del país ante el actual contexto de dificultad. En este sentido, la compañía continúa generando riqueza en todo el territorio gracias a la apertura de nuevas tiendas y plataformas logísticas, la creación de nuevos puestos de trabajo de calidad y la compra de más producto nacional y regional, impulsando e internacionalizando los negocios de sus proveedores. Todo ello estando cerca de los colectivos más vulnerables con proyectos que permiten mejorar sus vidas, sin renunciar en ningún momento a la sostenibilidad como eje principal de su actividad y ofreciendo siempre la cesta de la compra más barata del mercado a sus clientes.

Lidl

Lidl es una cadena de distribución posicionada a medio camino entre el hard discount y el supermercado tradicional. Presente desde hace más de 25 años en España, la compañía cuenta en la actualidad con una red de más de 600 tiendas y 10 plataformas logísticas y con una plantilla de más de 16.000 empleados. Lidl también trabaja estrechamente con unos 750 proveedores nacionales a los que compra producto por valor de más de 4.600 M€ anuales, exportando más de la mitad.

Lidl Supermercados es la filial en España de la alemana Lidl Stiftung, quien junto a la cadena de hipermercados Kaufland conforma el Grupo Schwarz, cuarto operador mundial en el ámbito de la distribución alimentaria. Lidl como grupo es la cadena de supermercados líder en Europa y está presente en 32 países del mundo, con una estructura de más de 11.200 establecimientos y alrededor de 200 centros logísticos y con una plantilla de más de 310.000 personas.

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