Advierten de la "volatilidad extrema" que puede provocar la actual "irracionalidad" de los mercados de cereales

En la sesión de la lonja de León celebrada hoy, se ha producido una subida generalizada de todos los cereales, en consonancia y contagio con lo que está sucediendo en los mercados internacionales esta última semana.

Desde la lonja indican que "en un país deficitario como España de cereales, hoy parece casi prohibitivo acceder a la mercancía en los puertos y con los precios actuales parece más factible exportar que importar", ya que el trigo, triticale y avena suben 4 euros en tonelada, centeno, maíz y cebada suben 5, 6 y 7 euros la tonelada, respectivamente.

La semana, tanto en EEUU como en Francia, se ha caracterizado por una subida sin precedentes que roza lo "irracional, lo que a corto plazo provocará una gran volatilidad", advierten. "Todos miran de reojo a los fondos de inversión que probablemente comiencen a hacer caja. No está el mercado actual para gente con vértigo puesto que corregir va a corregir, la gran duda es si lo hará para estabilizarse, para coger impulso y volver a subir o directamente se desplomará".

CEREALES	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
	€/t	€/t
Trigo Pienso	212,00	216,00	▲
Cebada	187,00	194,00	▲
Triticale	206,00	210,00	▲
Centeno	173,00	178,00	▲
Avena	172,00	176,00	▲
Maíz	233,00	239,00	▲