Los sustratos y la agricultura protegida, claves en la consecución de los objetivos de las estrategias planteadas por la CE

Con respecto a la publicación del borrador del Plan de Acción para la Estrategia de la UE de la granja a la mesa y el borrador de la Estrategia de biodiversidad el pasado 20 de mayo, el sector europeo de sustratos está haciendo todo lo posible para garantizar el logro de los objetivos establecidos en ambos textos, así como para contribuir a la protección general de nuestra salud, medio ambiente, seguridad de suministros, mano de obra y lograr circularidad. Europa suscribe con beneplácito ambas estrategias y sugiere a los encargados de la toma de decisiones políticas a nivel europeo y nacional que apoyen nuestro sector y los sistemas de producción de alimentos alternativos para su éxito.

Es para este propósito que Growing Media Europe (GME) presenta su resolución sobre sustratos y cultivos protegidos hacia el borrador del Plan de Acción de Farm to Fork y el borrador de la Estrategia de Biodiversidad.

El sector de sustratos es una parte esencial de la cadena de suministro de alimentos. los sustratos permiten una horticultura sostenible, así como contribuyen a la ecologización de las ciudades y la forestación (cultivo de árboles). Nuestros productos y cultivos protegidos (cultivar plantas en sustratos en un entorno protegido (invernaderos) son indispensables para producir más frutas y verduras, al tiempo que se reduce el desperdicio de alimentos, se garantiza la seguridad alimentaria, se utilizan menos recursos, pesticidas y fertilizantes, y se utilizan tierras menos cultivables. Nuestro sector se considera un jugador clave en el cambio hacia una producción alimentaria más sostenible. los sustratos también promueven el consumo sostenible de alimentos, facilitando el cambio hacia dietas saludables

Europa también está desarrollando una metodología LCA (evaluación del ciclo de vida) de acuerdo con las PEFCR (Reglas de categoría de huella ambiental del producto). Esta metodología compara la huella ambiental de los diferentes tipos de sustratos.