El Delegado General de Freshfel Europa, Philippe Binard, destacó la resistencia del sector de frutas y verduras frescas frente a muchos desafíos socioeconómicos provocados por la pandemia de COVID-19 este año en una audiencia pública dedicada en el Parlamento Europeo ayer por la noche. A lo largo de la pandemia hasta ahora, el sector se ha enfrentado a dificultades socioeconómicas multifacéticas, como cierres de fronteras, compras de pánico, complejidades de disponibilidad de trabajadores estacionales y cierres de servicios de alimentos. Pero a pesar de esto y sin falta, el sector hortofrutícola se ha adaptado continuamente para ofrecer productos frescos de alta calidad a los consumidores europeos.
En la audiencia pública de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo sobre 'Situación del mercado de frutas, verduras y vino: el impacto de las medidas de la UE para hacer frente a la pandemia de COVID-19' ayer por la noche, el Delegado General de Freshfel Europa, Philippe Binard, presentó los desafíos socioeconómicos para el sector hortofrutícola creado por la pandemia COVID-19. Binard destacó que el sector había mostrado una gran capacidad de recuperación y había tomado medidas para adaptarse rápidamente a las condiciones de la pandemia, incluida la respuesta a las compras de pánico, la adaptación de la oferta y la seguridad de la diversidad de productos, la adaptación a los nuevos requisitos de los consumidores y la redirección de segmentos de productos específicos como resultado del servicio de alimentos cierres y reposicionamiento de ventas a través del comercio electrónico.
Binard agradeció a las instituciones europeas por su respuesta inicial de apoyo a las empresas, sin embargo, hizo hincapié en que la continuidad empresarial no debe darse por sentada. Binard explicó que, “La Evaluación de Impacto COVID-19 de mayo de Freshfel Europe identificó que adaptarse a los desafíos en toda la cadena de suministro resultó en un costo adicional estimado para el sector de al menos € 500 millones por mes. Esto excluye la pérdida de la etapa de servicio de alimentos en la cadena donde las ventas representan el 15-25% del mercado total de frutas y verduras, así como los costos a nivel minorista que se sintieron en todos los sectores ”.
Si bien el valor de las frutas y verduras para el consumidor como elemento nutricional clave de una dieta saludable se ha visto impulsado por la pandemia de salud, Binard advirtió a los responsables políticos sobre los nuevos y continuos desafíos socioeconómicos que ya están afectando al sector en la actual segunda ola de la pandemia. Binard destacó que la creciente presión sobre los precios debido a la inminente crisis económica, los continuos costos adicionales en la cadena de suministro, la necesidad de redirigir rápidamente los productos a otros canales del mercado debido a las restricciones en los servicios alimentarios, la escasez de trabajadores estacionales y el mantenimiento del comercio. las oportunidades prevalecerán en los próximos meses, todo a la sombra del Brexit, que traerá sus propios costos y limitaciones.
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