El 26 de junio de 2020, se celebró en un formato online el foro agrícola internacional ruso 'La industria del invernadero: una nueva realidad'. Representantes de plantas de invernadero y granjas campesinas; empresas que producen fertilizantes y equipos especiales para invernaderos, que representan tecnologías innovadoras de ahorro de energía para la producción de hortalizas en invernaderos; explotaciones agrícolas, empresas de semillas, empresas de construcción (construcción de invernaderos); empresas que producen equipos para riego, suministro de calor, microclima; representantes de cadenas minoristas y autoridades participaron en el foro. El organizador del foro fue "Agribusiness Magazine", mientras que Syngenta, Geffen, PJSC Rostelecom fueron patrocinadores. El evento fue apoyado oficialmente por el Subcomité de Transporte y Logística del Comité de Cooperación Internacional de RSPP.
La sesión se dedicó al análisis del estado del sector de cultivo de hortalizas ruso en terreno cerrado. El moderador fue Valery Kochergin, Director del Agribusiness Journal, quien se dirigió con un discurso de bienvenida en nombre de los organizadores del foro.
La sesión fue inaugurada por Guriy Shilov, CEO de Greenhouse, con un informe sobre el tema "Vegetales rusos que crecen en terreno cerrado: estado de la industria, perspectivas de desarrollo, apoyo estatal en las condiciones actuales". No solo habló sobre los factores positivos para el desarrollo de la industria, sino también sobre una serie de desafíos para la industria, incluido el aumento de los costos de energía, la reducción del tráfico en las tiendas debido a la cuarentena, una caída en los precios al por mayor de las verduras, los altos costos de los préstamos, la devaluación del rublo, los productos baratos importados y otros. Mencionó las iniciativas de la Unión de Frutas y Hortalizas y el Ministerio de Agricultura relacionadas con el apoyo estatal adicional para préstamos blandos (posible reembolso del capital e intereses de un préstamo para 2021), subsidio parcial de los costos de energía y una restricción temporal a las importaciones. Además, el orador expresó su confianza en el crecimiento futuro del mercado del tomate: la crisis de 2020 podría convertirse en un nuevo desencadenante del crecimiento en determinadas condiciones.
La sesión fue continuada por Mariya Ivasenko, gerente de proyecto de la compañía de investigación de Rostov Technologies, con el informe "Tendencias de precios en el segmento de hortalizas de invernadero en 2020". Ella habló sobre el estresante estado de la industria del suelo protegido, que se ha desarrollado debido a una disminución en el poder adquisitivo, una mayor competencia entre las plantas domésticas, una mayor capacidad y restricciones en la logística interregional. La mayor parte del informe se dedicó a una revisión detallada de la dinámica de los precios de los tomates y pepinos por diferentes variedades.
Tamara Reshetnikova, directora general de la compañía de investigación Growth Technologies, pronosticó cambios en el equilibrio de la oferta y la demanda en el mercado de invernaderos en 2020–2021. Ella citó hechos y predicciones sobre los cambios en el área bajo invernaderos de invierno y primavera; La dinámica de la cosecha bruta de los invernaderos industriales en los últimos 5 años y la dinámica pronosticada de la cosecha bruta de los invernaderos industriales hasta 2024. Terminó su presentación con un pronóstico de cambios en el déficit de la producción nacional en invernaderos para reemplazar las importaciones en la Federación de Rusia.
La primera sesión del foro fue completada por Alexander Lyskovsky, CEO y cofundador de iFarm. Su presentación estuvo dedicada a la agricultura vertical y sus oportunidades para la industria del invernadero. Según muchos expertos, la producción hiperlocal es el futuro de varios sectores agrícolas, incluida una parte del sector terrestre protegido. El orador dijo a los participantes del foro sobre el crecimiento del mercado de productos ultrafrescos, en Rusia este crecimiento es más rápido debido a la tendencia de "recuperación". Señaló los problemas de entrega de productos y habló sobre una solución innovadora: granjas verticales pequeñas y medianas para cultivar productos ultrafrescos, una plataforma de marketing digital. El orador describió la economía de las granjas verticales y las etapas del proceso de lanzamiento de estos invernaderos.
"Agrología: de las semillas al suministro de productos terminados" es el tema de la segunda sesión del foro, moderado por Oleg Dunaev, director del Centro para el Desarrollo Estratégico de la Logística, vicepresidente del Comité RSPP de Cooperación Internacional, Transporte y Logística.
La sesión fue inaugurada por Gleb Akchurin, Director General de la oficina ucraniana de Rhenus Logistics, con una presentación "Agrología de la producción de cultivos: cómo construir una cadena desde las semillas hasta los productos terminados". Habló sobre las actividades de su empresa dedicadas al transporte internacional y nacional, transporte multimodal, transporte aéreo y despacho de aduanas. El orador anunció el inicio de la construcción de un nuevo centro de transporte especializado en el territorio de Krasnodar (estación Bryukhovetskaya). El proyecto incluye 10.000 metros cuadrados de almacenamiento para semillas, 10.000 metros cuadrados de almacenamiento para protección de plantas y 10.000 metros cuadrados de reserva para un futuro desarrollo.
Artem Alekhin, Director General Adjunto de Gorkunov Management Company, dijo a los participantes del foro sobre el transporte de productos de efecto invernadero en las regiones rusas. La compañía actualmente incluye 6 cosechadoras grandes, donde se cosechan más de 80 mil toneladas de verduras anualmente. El orador señaló las principales tendencias en agrología en el sector de invernaderos de Rusia, hablando sobre la lógica del movimiento de productos en Gorkunov, las principales áreas de movimiento de productos, así como las tecnologías utilizadas en logística.
Irina Birman, asesora en cooperación con el Reino de los Países Bajos de la representación regional de RF CCI, directora de Stroomi BV e Innovation Media (Países Bajos), continuó la sesión con el informe “Innovaciones tecnológicas para almacenar y transportar verduras. Vector de economía de circuito cerrado. Del desperdicio de alimentos a un nuevo negocio ". Mostró a los participantes una hoja de ruta para abordar los problemas de desperdicio de alimentos derivados de la agrología. El mapa le permite determinar dónde se encuentra actualmente la empresa y cómo puede reducir los costos en cada etapa (producción de invernadero - cosecha - procesamiento - almacenamiento - empaque y maduración - transporte y distribución - minorista - consumidor).
La sesión fue concluida por Dmitry Tosunov, Gerente de Cuentas Clave de Syngenta, presentando híbridos de segmento premium para crecer en invernaderos de alta tecnología. Este tema resultó ser importante en las condiciones de la crisis económica y epidemiológica, ya que los híbridos del segmento premium, según los invernaderos, tienen la volatilidad de precios más baja en tales condiciones (dentro del 5-15%).
La III sesión del foro estuvo dedicada a la experiencia del desarrollo del cultivo de hortalizas en invernadero.
La sesión fue inaugurada por Roman Nuriev, Director Comercial de Interagro. Las tendencias modernas en la preparación efectiva de los cultivos de invernadero se basan en todo tipo de automatización dentro del marco de soluciones integradas: aceptación, control de calidad del producto, clasificación, envasado, alimentación automatizada de contenedores y áreas de carga, así como almacenamiento de tampones y paletizado. Se han desarrollado soluciones para todo tipo de granjas: desde las más grandes hasta las microempresas, teniendo en cuenta tanto los requisitos del mercado como las capacidades financieras de las empresas. Tenga en cuenta que los indicadores reales en términos monetarios para las granjas que utilizan incluso el grado mínimo de automatización de los procesos alcanzan el 20%. El orador sobre ejemplos específicos mostró las capacidades de automatización (hasta el 100%) de los complejos de invernaderos de varios tamaños, mostró un proyecto real para equipar un complejo de invernaderos en la región de Moscú para la preparación previa a la venta de bayas y ensaladas de hojas.
¿Cómo puede la automatización del invernadero proteger a los proveedores y clientes finales? Konrad Kloskowski, gerente regional de proyectos del Grupo Viscon (Países Bajos) trató de responder esta pregunta. La práctica ha demostrado durante mucho tiempo las ventajas de la automatización de la producción, porque, por ejemplo, la optimización de 5 segundos en la producción crea aproximadamente un 33% de eficiencia. El orador presentó las soluciones de su empresa para la automatización llave en mano en clasificación, embalaje y logística. La tendencia actual son las soluciones de refrigeración para pedidos en línea: autoservicio de puntos de entrega de frutas y verduras frescas disponibles las 24 horas del día.
Maxim Gribov, director de Geffen, un fabricante ruso de calderas de condensación energéticamente eficientes, habló sobre la generación de calor eficiente para el invernadero. La planta de la compañía, ubicada en la región de Tula, produce calderas de piso de condensación de gas para instalaciones comerciales, sistemas de tratamiento de agua, plantas de ósmosis inversa. Considerando el caso de una de las instalaciones de invernadero, los participantes del foro vieron un análisis del consumo de calor específico por año y la estructura de los costos de energía para calentar invernaderos. Los cálculos termotécnicos han demostrado la alta eficiencia de las calderas de condensación GEFFEN en comparación con las calderas atmosféricas o de tubo de fuego.
El foro finalizó con Ivan Chumakov, político, figura pública, experto en política económica e inversión, con un informe sobre el tema "La cooperación civil como instrumento efectivo para la interacción con el gobierno". En su opinión, es indudablemente importante que los pequeños productores agrícolas establezcan comunicaciones con las autoridades, mientras que solo la agrupación les permite comunicarse con éxito con la sociedad y las autoridades. La cooperación civil también es importante para obtener un apoyo estatal de alta calidad para que este último no se forme de forma aislada de la comunidad profesional y empresarial. Además, las asociaciones de fabricantes pueden reducir los riesgos de adquisiciones hostiles y popularizar la industria para atraer personal y fondos para la investigación.
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