El futuro del planeta se basa en la innovación y la investigación. Las mayores amenazas del siglo XXI, como la seguridad alimentaria, el cambio climático, la escasez de recursos y la lucha contra el desperdicio, tienen el mismo denominador común, la agricultura. La innovación tecnológica guiará la búsqueda de un desarrollo más sostenible en todas las industrias. Producir más en cantidad y calidad, pero con menos recursos (tierra, agua, combustible) desperdiciados, será el mayor desafío y el boom de nuevas empresas en los últimos años en varios sectores de la agroindustria, será uno de los factores más importantes. fuerzas detrás del desarrollo de innovaciones tecnológicas para abordarlos.
Después de dos exitosas ediciones del "Interpoma Innovation Camp", Interpoma - feria internacional de la industria de la manzana en Fiera Bolzano del 15 al 17 de noviembre - presentará su primera "Startup Village", una plataforma para el intercambio de nuevas ideas y temas innovadores en la industria de la agricultura y la manzana entre empresas consolidadas y nuevas empresas con jóvenes talentos y expertos en el campo.
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