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El IRTA organiza la XVII Jornada técnica de postcosecha

Entre los temas que se abordarán serán la conservación de la fruta de hueso, la desinfección de envases y el control de la Monilinia.
España - 23/04/2018
Postcosecha
Postcosecha de la fruta de hueso.


El sector frutícola es uno de los más dinámicos de nuestro panorama agrícola. Como prueba de ello podemos destacar: su constante adaptación a los cambios planteados por la legislación europea sobre el uso de productos fitosanitarios y biocidas, la producción de nuevas variedades, la introducción de cultivos alternativos a los ya existentes en una determinada zona de producción, o la incorporación de técnicas de producción más sostenibles y alineadas con las exigencias de los consumidores para ofrecer productos cada vez más saludables y seguros.
Desde el IRTA tenemos el convencimiento de que la divulgación de conocimientos es fundamental para apoyar a las empresas de nuestro sector en su proceso de mejora continua Por ello organizamos, una año más, nuestra Jornada Técnica de Postcosecha, en la que pretendemos profundizar en ciertos aspectos, cuyo conocimiento puede ser clave en el manejo de la central hortofrutícola, como son: determinar el potencial de conservación de variedades de fruta de hueso, el control de Monilinia spp, la optimización de la higiene y desinfección de envases o las últimas novedades en postcosecha de caqui. Así mismo, se ha incluido una mesa redonda con el objetivo de poner en común diversas experiencias de éxito en la producción de fruta ecológica.
Por la tarde, estará la posibilidad de conocer de primera mano las principales novedades que tienen preparadas las empresas de servicios para esta nueva campaña.

La jornada se llevará a cabo el próximo 8 de mayo en el Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lleida (PCiTAL) bajo inscripción previa.




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