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Especial FRUIT ATTRACTION

Francisco Sánchez de Onuba Fruit

En la comercialización con terceros países se genera una competencia insana ya que no se juega con las mismas armas.

Entrevista España - 07/11/2012






Francisco Sánchez, Director Gerente de Onuba Fruit.



¿Cuál es la actividad principal de la asociación?
Onuba Fruit es una agrupación comercial de seis empresas cooperativas que comercializa la producción de éstas. Principalmente se trabaja con berries (fresa, frambuesas y arándanos) aunque también con naranja, kaki y fruta de hueso. 

Por otro lado en esta agrupación también se llevan a cabo trabajos de I+D en lo que respecta al desarrollo de nuevas variedades.

¿Cómo se presenta la nueva campaña de berries para este año?
En principio se sabe que se va a plantar, pero se desconoce lo que pasará. Las plantaciones se incrementarán alrededor de un 15% tanto en fresa como en arándanos mientras que en frambuesa se optará por la estabilidad.

La climatología es un gran condicionante pero recientemente ha llovido en Huelva por lo que parece que hasta el momento todo va bien.

¿Cómo fue el año pasado?
El año pasado “no fue malo del todo” ya que lo podríamos describir como “digno” para todas las berries. 

¿Cómo ve el mercado europeo en general y el nacional en particular para un producto tan perecedero?
Se cree que el mercado va a permanecer estable habiendo la demanda suficiente para comercializar la producción.

En Onuba Fruit, la producción de fresa se destina en un 80% a la exportación, comercializando el 20% restante en territorio nacional. En cuanto al caso de la frambuesa y del arándano es diferente ya que se exporta más del 95% de la producción de ambos.

¿Cómo afectan las importaciones de terceros países al producto nacional?
Las importaciones nos afectan principalmente en fresa.  

En la comercialización con terceros países se genera una competencia insana ya que no se juega con las mismas armas. La fruta procedente de Marruecos cumple con muchos menos requisitos que la fruta española. Nuestro descontento no reside en la entrada de fruta, sino en que al producto de estas importaciones se les exige mucho menos que al nacional.

¿En la actualidad la fruta procedente de Marruecos es de menor calidad o se está tendiendo a igualar?
La fresa tiene una vida post-cosecha de aproximadamente 7 días. La importación desde Marruecos implica, como mínimo, un día más de transporte, lo cual conlleva a un 15% menos de vida útil. Por tanto y de forma indiscutible, la fruta procedente de Marruecos tiene menos calidad.

En los últimos años el mercado de berries tiende a aumentar la producción y la superficie cultivada, ¿a qué se debe dicho aumento?
En este incremento intervienen cantidad de factores pero principalmente el estado de la demanda y del sector hortofrutícola.

En los últimos años la comercialización de berries ha sido buena pero sobre todo si se compara con la de otros productos como las frutas de hueso y de pepita.

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