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Especial FRUIT ATTRACTION

Celia Trujillo de FRUJUCA

En Frujuca siempre estamos en contacto con nuestros clientes. De esta forma podemos ayudarles a potenciar sus productos.

Entrevista España - 05/11/2012






Celia Trujillo Gómez, Directora de producción de FRUJUCA.



¿Cual es la actividad principal de vuestra empresa?
FRUJUCA se dedica a la fabricación de productos de cuarta gama, principalmente a la producción de fruta tales como el mango o la papaya. El proceso consiste a groso modo en trocear la fruta y posteriormente presentarla tanto en formato individual  como colectivo. 

En la actualidad, se está apostando por las ensaladas para ampliar el abanico de productos ofertados.

¿Cómo ves la perspectiva de la fruta de cuarta gama en el mercado en general?
La fruta de cuarta gama es un producto que el consumidor cada vez demanda más. 

En un principio parecía simplemente un elemento que no debería faltar en un lineal de este tipo, pero a día de hoy, el público demanda este producto cada vez más. En definitiva, la introducción de fruta de cuarta gama en el mercado está totalmente consolidada y en incremento.

También es importante comentar la realización de campañas para fomentar el consumo de este producto. Por el momento se han estado llevando a cabo principalmente en colegios. 

¿En qué se diferencia vuestra empresa con  respecto a otra en cuanto a la distribución y la frescura  del producto?
FRUJUCA contacta diariamente con el cliente y fabrica bajo pedido. 

La fábrica está prácticamente las 24 horas del día en funcionamiento. Los pedidos se recepcionan por la mañana y se fabrican durante todo el día para que al día siguiente se puedan encontrar en cualquier punto de España.

¿Cuáles son los principales canales de distribución que utiliza FRUJUCA?
FRUJUCA cubre tanto los lineales de tiendas de conveniencia como los diferentes expositores de sándwiches, ensaladas y frutas. 

Por otro lado también abastece a grandes plataformas y superficies introduciendo la fruta de cuarta gama, además de como plato preparado, como fruta, para así de esta forma, encontrarse en varias secciones dentro de la misma superficie.

¿Vosotros hacéis todo el proceso desde la producción hasta la comercialización?
Sí, se lleva a cabo todo el proceso desde la producción del artículo en sí hasta la correspondiente logística, distribución y comercialización del producto.

Como se comentaba anteriormente, en FRUJUCA siempre estamos en contacto con los clientes. De esta forma podemos ayudarles a potenciar sus productos así como colaborar con promociones en el punto de venta. El objetivo es que el consumidor final conozca el producto y finalmente se decante por él. 

Finalmente, agradecerle a FRUJUCA su colaboración con Infoagro y desearle una campaña muy productiva.

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