Expo-Agro Sinaloa 2012

MIÉRCOLES 15 DE FEBRERO

09:00 hrs. Inicio de cursos.
10:00 hrs. Apertura del recinto ferial al público en general.
10:00 hrs. Acto de Inauguración.
10:00 hrs. Inicio de conferencias y actividades en el Centro de Agronegocios.
10:00 hrs. Inicio de conferencias de foro PYME en el Pabellón “Hecho en Sinaloa”.
11:00 hrs. Inicio de demostración de maquinaria en movimiento y talleres.
17:00 hrs. Cierre del recinto ferial al público en general.

CONFERENCIAS Sede: Centro de Agronegocios-Caades, Av. Ejote esquina con Calle Garbanzo.

12:00 – 12:50 - Financiera Rural. (TEMA PENDIENTE)
13:00 – 14:50 - Mesa redonda “Economía, regulación y perspectivas en torno a la inocuidad de alimentos” Dra. Amanda Gálvez
Mariscal, Dra. Lourdes Costarica González, Dra. Maritza Colon-Pullano, Dra. Nancy Jesurun-Clements y Dr. Luis Fernando Hernández.
13:00 – 14:50 - Fertilizantes orgánicos. Dr. Adam Cámara. Intrakam.

CURSOS Sede: Stand A - 4 en Av. Berenjena enfrente de stand de INIFAP. Entrada libre. Cupo limitado.

TENDENCIAS DE MERCADOS E IMPULSO A LAS AGROPYMES

09:00 – 10:00 - Tendencias de los mercados de alimentos.
Ing. Adalberto Mustieles Ibarra. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Gobierno del Estado de Sinaloa.

10:00 – 11:00 - ¿Qué es una empresa?
Ing. Luis Alfredo Santana Zevada. ICAMI: Centro de Formación y Perfeccionamiento Directivo.

11:15 – 12:15 - Hacia un nuevo modelo de gestión agroempresarial.
Ing. Victor Sotelo Payán. Consulte, S. C.

12:15 – 13:15 - El campo y la micro, pequeña y mediana industria (Mi Pymes) en Sinaloa.
Lic. Guillermo Prieto Guerra. Secretaría de Desarrollo Económico de Gobierno del Estado de Sinaloa.

13:15 – 14:00 - Casos de éxito de empresas agropecuarias sinaloenses.
Ing. Alonso Campos Encines. Impulso Rural. Ing. Sergio Rubio Ayala. Productores Pecuarios de Petatlán.

CONFERENCIAS Sede: Pabellón PYME “Hecho en Sinaloa, en la Calle Sorgo.

10:00 – 11:30 - Tendencias y novedades en el sector de envases. Ing. Jorge Martínez Montes. Director general de la asociación
mexicana de envases y embalajes.
12:00 – 13:30 - Marcas propias. Rodrigo de Villa Ayala. Grupo Soriana.
15:30 – 16:30 - Como elegir el crédito que más me conviene. C.P. Jorge Conde. Director de FOSIN.

MAQUINARIA EN MOVIMIENTO Lugar: Calle Garbanzo entre Av. Tomate y Av. Chile Bell.

11:00 - 17:00 Participación de las empresas: CASE, NEW HOLLAND y JOHN DEERE
PLÁTICAS TECNOLÓGICAS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.
12:00 – 12:30 - Bebidas nutracéuticas con actividad antioxidante y valor nutricional altos a partir de granos integrales
Dr. Cuauhtémoc Reyes Moreno. Universidad Autónoma de Sinaloa.
12:30 – 13:00 - Nuevas variedades de garbanzo blanco resistentes a rabia
Dr. Víctor Valenzuela Herrera. INIFAP.
13:00 – 13:30 - Nuevas variedades de sorgo para temporal
Ing. Tomás Moreno Gallegos y M.C. Luis Alberto Espinal. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas
y Pecuarias (INIFAP)
13:30 – 14:00 - Práctica de conservación de la humedad del suelo en temporal y manejo de siembra directa.
Ing. Luis Alfonso Moraila Ibarra. Centro de Validación y Transferencia de Tecnología de Sinaloa (CVTTS)

TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESOS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.

11:00 - 14:00 Elaboración de queso manchego. Manejo de cultivos lácticos.
Horarios de exposición: Miércoles, Jueves y Viernes: De 10:00 a 17:00 hrs.
Cuota de recuperación: $ 50.00 m.n.
Incluye:
- Estacionamiento gratuito.
- Acceso a conferencias (cupo limitado).
- Acceso a cursos (cupo limitado).
- Participación en mesas de negociación (programadas).
- Acceso a las conferencias y pláticas en el stand de Fundación Produce Sinaloa, A.C.
- Acceso a la demostración de maquinaria en movimiento.
- Acceso al a vitrina tecnológica de INIFAP.

JUEVES 16 DE FEBRERO

09:00 hrs. Inicio de cursos.
10:00 hrs. Apertura del recinto ferial al público en general.
10:00 hrs. Inicio de conferencias y actividades en el Centro de Agronegocios.
10:00 hrs. Inicio de conferencias de foro PYME en el Pabellón “Hecho en Sinaloa”.
11:00 hrs. Inicio de demostración de maquinaria en movimiento y talleres.
11:00 hrs. Inicio de recorridos de campo internos.
11:00 hrs. Firma de convenio AMOCALI, A.C. y CAADES.
17:00 hrs. Cierre del recinto ferial al público en general.

CONFERENCIAS Sede: Centro de Agronegocios-Caades, Av. Ejote esquina con Calle Garbanzo.

10:00 – 10:50 - El lanzamiento de la marca de calidad Zerya en México. Javier Arizmendi. Zerya
11:00 – 11:50 - Aprovechamiento optimo del agua por medio de sistemas de riego JDW. Dr. Efraín Calderón Reyes. John Deere
Water.
12:00 – 12:50 - Avances y perspectivas con maíces genéticamente modificados para Sinaloa. Dr. José Antonio Garzón,
Ing. Adalberto Mustieles y Lic. Sandra Piña. Agrobio México.
13:00 – 14:50 - Mesa redonda “Retos y perspectivas del campo Sinaloense”. Dr. Cristóbal Chaidez Quiroz, Lic. Juan Nicasio
Guerra Ochoa, Dip. Rolando Zubía Rivera y Lic. Francisco Campaña Acosta.
15:00 – 15:50 - Taller de invernaderos “Inicio y manejo de un proyecto”. Lic. Luis Hernández. Invercube.
16:00 – 16:50 - El uso de micorrizas en la agricultura. Ing. David Suez Sued. ICAPSA.

CURSOS Sede: Stand A - 4 en Av. Berenjena enfrente de stand de INIFAP. Entrada libre. Cupo limitado.

AGRICULTURA ORGÁNICA Y SUSTENTABLE

09:00 – 10:00 - Situación y perspectivas de la agricultura orgánica en México y del mercado de los productos orgánicos.
Dra. Laura Gómez Tovar. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral de la Universidad Autónoma
de Chapingo.

10:00 – 10:45 - Control biológico como estrategia base para el manejo de plagas en el sistema de producción orgánica y otros.
Dr. Edgardo Cortez Mondaca. Campo Experimental Valle del Fuerte del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas
y Pecuarias (INIFAP)

10:45 – 11:45 - Sustancias vegetales y minerales en el combate de plagas.
Dr. Cesáreo Rodríguez Hernández. Colegio de Postgraduados.

12:00 – 13:00 - Manejo sustentable del maíz: 4 M-Más.
Dr. Edgar Quero Gutiérrez. El Colegio de Michoacán A.C.

13:00 – 13:45 - El mercado de los bioinsecticidas en México.
Dr. Cipriano García Gutiérrez. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, unidad Sinaloa.
(CIIDIR)

15:00 – 16:00 - Plan de manejo orgánico del mango.
M.C. Jesús Valero García. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)

16:00 – 16:45 - Fertilizantes orgánicos en la producción y calidad de tomate en invernadero.
M.C. Juan Martín Parra Delgado. Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS)

16:45 – 17:45 - Propuestas para un sistema de producción bioagrícola en hortalizas.
Dr. José Ramírez Villapudua. Agrobiológica.

CONFERENCIAS Sede: Pabellón PYME “Hecho en Sinaloa, en la Calle Sorgo.

10:00 – 11:30 - Como promover su producto en el punto de venta. Lic. Emma García. Directora de comercio detallista ITESM.
12:00 – 13:30 - Empresas socialmente responsables. Ing. Antonio Ojeda Beltrán. Director operativo de ACCIONARSE.
15:30 – 16:30 - Trazabilidad y código de barras. Ing. Cristian Castillo. Director regional noroeste de GS1.
Recorrido interno: Granos y hortalizas, campo abierto. Vitrina tecnológica.
HORA Visitas a lotes experimentales y parcelas de validación de INIFAP.
11:00 – 12:30
Temas:
- Agricultura de precisión. Riego en tiempo real y sensores infrarrojos para el uso eficiente de fertilizantes.
- Tecnologías pecuarias de INIFAP. Modelo GGAVATT y propuestas de forrajes.
- Nuevas variedades y cultivos alternativos. Leguminosas y oleaginosas.
- Tecnologías para el uso eficiente del agua de riego en el cultivo de maíz. Camas, reducción de gasto,
intermitencia y testigo.

MAQUINARIA EN MOVIMIENTO: Lugar: Calle Garbanzo entre Av. Tomate y Av. Chile Bell.

11:00 – 17:00 Participación de las empresas: NEW HOLLAND, JOHN DEERE y CASE.

PLÁTICAS TECNOLÓGICAS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.

11:00 – 11:30 - Alternativas sustentables para el control de Fusarium en maíz.
Dr. Ignacio Eduardo Maldonado. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR)

11:30 – 12:00 - Tecnología de riego en condiciones de escasez de agua en el cultivo de maíz.
M.C Ernesto Sifuentes Ibarra. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)

12:00 – 12:30 - Variedades de frijol con propiedades medicinales.
Dr. Sergio Medina Godoy. CIIDIR

12:30 – 13:00 - Control biológico de la mosca de los estigmas.
Dr. Cipriano García Gutiérrez. CIIDIR

13:00 – 13:30 - Insecticidas biorracionales: alternativa de control para Diaphorina citri.
Dr. Edgardo Cortez Mondaca. INIFAP

13:30 – 14:00 - El cultivo del kenaf: una alternativa forrajera en condiciones de riego y temporal
Ing. Daniel González González. INIFAP

TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESOS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.

VIERNES 17 DE FEBRERO

09:00 hrs. Inicio de cursos.
10:00 hrs. Apertura del recinto ferial al público en general.
10:00 hrs. Inicio de conferencias y actividades en el Centro de Agronegocios.
10:00 hrs. Inicio de conferencias de foro PYME en el Pabellón “Hecho en Sinaloa”.
11:00 hrs. Inicio de demostración de maquinaria en movimiento y talleres.
11:00 hrs. Inicio de recorridos de campo internos.
17:00 hrs. Cierre del recinto ferial al público en general.

CONFERENCIAS Sede: Centro de Agronegocios-Caades, Av. Ejote esquina con Calle Garbanzo.

11:00 – 11:50 - Tecnología de la información para el uso sustentable, eficiente y rentable en los distritos de riego de Sinaloa.
Enrique Mejía Sainz. CONAGUA.
12:00 – 12:50 - Sistema de inteligencia comercial IQOM. Lic. Sergio Gómez Lora. Empresa IQOM
13:00 – 13:50 - Importación de equipo y maquinaria agrícola. Lic. David Sugich. Joffroy.
14:00 – 14:50 - Una puerta a los mercados de la Unión Europea. Rocío González Castañeda. EUROCENTRO NAFIN MÉXICO.

CURSOS Sede: Stand A - 4 en Av. Berenjena enfrente de stand de INIFAP. Entrada libre. Cupo limitado.

AGRICULTURA PROTEGIDA

09:00 – 09:45 - Sistemas de automatización en agricultura protegida: control climático, riegos y sensores.
Ing. Marcos Lim Vega. Euronovedades.

09:45 – 10:45 - Manejo de cultivos en altas temperaturas.
Ing. Boaz Guy. Netafim.

11:00 – 11:45 - ¿Qué se necesita para llevar a la horticultura protegida al siguiente nivel?: la otra manera de ver la competitividad.
Ing. Eric R. Viramontes Serralde. Asociación Mexicana de Horticultura Protegida A.C. (AMHPAC)

11:45 – 13:15 - Manejo de la nutrición de hortalizas en agricultura protegida.
M.C. José N. Gómez Rodríguez. Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

15:00 – 16:15 - Uso de abonos orgánicos para mejorar la eficiencia de la nutrición vegetal en hortalizas.
M.C. Marino Valenzuela López. Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa.

16:15 – 17:15 - Manejo de principales enfermedades en tomate.
M.C. José Armando Carrillo Facio. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.

CONFERENCIAS Sede: Pabellón PYME “Hecho en Sinaloa, en la Calle Sorgo.

10:00 – 11:30 - Café el Marino - Caso de éxito. Lic. Javier Lizárraga Mercado. Director general de grupo Marino.
12:00 – 13:30 - Marcas que cuentan historias. Lic. Alejandro Sánchez Calvo. PUBLICOM.
15:30 – 16:30 - Conformación de equipos de trabajo autodirigidos. Ing. Jorge Papachoris Papachoris. Desarrollo organizacional.
Recorrido interno: Granos y hortalizas, campo abierto. Vitrina tecnológica.

HORA Visitas a lotes experimentales y parcelas de validación de INIFAP.
11:00 – 12:30
Temas:
- Agricultura de precisión. Riego en tiempo real y sensores infrarrojos para el uso eficiente de fertilizantes.
- Tecnologías pecuarias de INIFAP. Modelo GGAVATT y propuestas de forrajes.
- Nuevas variedades y cultivos alternativos. Leguminosas y oleaginosas.
- Tecnologías para el uso eficiente del agua de riego en el cultivo de maíz. Camas, reducción de gasto, intermitencia y testigo.

MAQUINARIA EN MOVIMIENTO: Lugar: Calle Garbanzo entre Av. Tomate y Av. Chile Bell.

11:00 – 17:00 Participación de las empresas: NEW HOLLAND, JOHN DEERE y CASE.

PLÁTICAS TECNOLÓGICAS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.

11:00 – 11:30 - La piña, una alternativa de cultivo para Sinaloa.
Ing. Juan Alberto Santoyo Juárez. Centro de Validación y Transferencia de Tecnología de Sinaloa (CVTTS)

11:30 – 12:00 - La zarzamora: ¿una opción productiva para Sinaloa?
Ing. Elías González Maldonado. CVTTS

12:00 – 12:30 - Deshidratado solar de frutas, una alternativa económicamente viable para pequeños productores.
Ing. Luciano Pérez Valadez. CVTTS

12:30 – 13:00 - El brócoli, con potencial productivo para Sinaloa.
Ing. Juan Alberto Santoyo Juárez. CVTTS

13:00 – 13:30 - Nuevas especies de pasto para áreas de temporal.
Ing. Juan Esteban Reyes Jiménez. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)

13:30 – 14:00 - El arándano: ¿una opción de cultivo para Sinaloa?
Ing. Elías González Maldonado. CVTTS

TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESOS Sede: Stand de Fundación Produce Sinaloa, ubicación: Calle Garbanzo Stand: A-2.

11:00 - 14:00 Elaboración de queso ranchero molido con chile.