En puertas de la vendimia

Otro año más, hemos pasado la etapa del envero, los racimos maduran esperando la tijera que les quitará la vida, pero es solo una transición, las uvas mueren hechas mosto para después resucitar en vino. Una resurrección que en muchos casos es gloriosa, llena de colores, aromas y sabores que nos hablan de tierras, de procedencias, de variedades, de recuerdos.

La vendimia que es una tarea dura, es también gratificante, supone para nosotros los agricultores la recogida del fruto por el que hemos luchado, la recompensa espiritual de nuestro esfuerzo. Cogemos racimos que, con nuestro trabajo, han superado las heladas de primavera, evitando las enfermedades o las sequías del verano, la vendimia es el recorrido final del fruto, hasta que llega sano a su destino, la bodega.

Pero, tras esta visión más bucólica o poética, que tiende a generalizarse, a veces se olvida, que los viticultores no practicamos un divertido hobby, es nuestra profesión por lo que, cuando hacemos nuestro trabajo, pretendemos vivir de él, y en el caso de los productores de uva y vino esto es cada vez más difícil.

En las series televisivas norteamericanas y últimamente también en las españolas, nos presentan el mundo de las personas vinculadas a los viñedos y a las bodegas, como un mundo de elitismo, de opulencia y de poder, sin embargo la realidad nacional está bien lejos de eso.

Al margen de 20 o 30 familias que puedan estar dentro de esos perfiles, lo cierto es que en España hay decenas de miles de viticultores que si viviéramos de un sueldo no llegaríamos nunca a final de mes, nosotros no llegamos a final de año, es decir que casi no podemos vivir de nuestro trabajo.

Miles de viticultores malviven con estos precios

Repartidos por casi todo el territorio nacional y sólo con algunas excepciones los agricultores que vivimos sólo de las viñas, malvivimos. Llevamos varios años vendiendo por debajo de los costes de producción y eso no puede soportarse por mucho más tiempo. Algunas grandes bodegas (me refiero a grandes por los volúmenes que manejan) han aprovechado estos años de abundancia en la calidad y variedad de producto y se han dedicado a exportar haciéndose un hueco en los mercados internacionales, la base del negocio es bien sencilla, mal pagar en España y vender barato en el extranjero manejando grandes volúmenes y gráneles. A ellos las cuentas les salen, porque, a los precios actuales, no hay nadie que produzca en el mundo más barato, que nosotros con nuestras calidades.

Tras el desmantelamiento de una buena parte de “los soportes” que la política agraria común tenía en este área, el sector productor ha acentuado una constante “huida hacia delante”, comprensible en lo individual, pero suicida en lo colectivo, con el pensamiento de que produciendo más kilos, nos irá a cada uno mejor en nuestra casa. Lo que es un gran error.

Este error se está pagando caro por los productores, de Valencia, Castilla-La Mancha, Extremadura y Cataluña, entre otros, pero “la ola” de precios ruinosos avanza como un tsunami o una fatídica caída de fichas de dominó, hacia Rioja, y otras denominaciones de origen. Nadie está completamente a salvo.

Hay que replantearse el futuro de este sector entre nosotros los productores, con nuestras cooperativas y con la parte del sector industrial que apueste por un futuro honorable para los vinos españoles, con aquellos que quieran plantearse algo más que ganar dinero vendiendo barato, sobre la ruina de otros, que quieran establecer en su estrategia comercial el largo plazo y no solo la visión cortoplacista del “coge el dinero y corre”.
Estaría bien que descubriéramos algunos políticos bien intencionados en las zonas productoras, a los que les preocupe la gente trabajadora y sencilla y se planteen en este sector hacer gestiones para su mejora, un horizonte más amplio que cenar con el industrial bodeguero más potente de la zona para “bailarle el agua,” reírle las gracias o procurarle alguna subvención.

En el ámbito del Ministerio y de sus altos cargos se echa en falta una mayor preocupación por los productores, sus rentas y su incierto destino. Ya hasta dudamos de si en el Ministerio algunos no están trabajando más, para colocarse bien.

En cualquier caso esta situación debe cambiar, nosotros tenemos ideas, estamos dispuestos a compartirlas y a escuchar las de los demás si sus ideas sirven para mejorar la situación de los viticultores porque así, está claro que no vamos a ninguna parte.