La previsión de producción de aceite de oliva en la provincia de Jaén ha aumentado ligeramente en 5.000 toneladas respecto al primer aforo hecho público en el pasado mes de octubre por Agricultura gracias a las precipitaciones de las últimas semanas que han motivado un buen desarrollo vegetativo del fruto, por lo que se espera que la producción de aceite de oliva en Jaén y en Andalucía sea similar a la pasada campaña oleícola.
Para esta campaña se espera una producción de más de 5,3 millones de toneladas de aceituna en Andalucía, Comunidad en la que la campaña dejará unos doce millones de jornales y el rendimiento graso del aceite de oliva en la provincia de Jaén se sitúa por encima del 22 por ciento.
El principal problema de los productores de aceite de oliva está centrado en la crisis de precios en la que está sumido este sector, con precios en origen por debajo de los dos euros en una campaña en la que se espera que las exportaciones sigan creciendo como ha ocurrido en las últimas temporadas.
La generalización de la recolección de la aceituna ha coincidido con el acuerdo al que han llegado en el convenio del campo los sindicatos UGT y CCOO con la patronal para incrementar el jornal en un dos por ciento con una vigencia de un año, acuerdo que será ratificado el próximo miércoles y con el que se beneficiarán cerca de 1000.000 trabajadores.
