Indicó que atraídos por su rentabilidad y un mercado siempre dispuesto a comprar, unos 2.000 campesinos del país han dejado sus cultivos tradicionales de habas y papas para sembrar trigo durum.
Señaló que los agricultores de Ayabaca y Huancabamba, en Piura, de Huari, en Áncash, han sembrado por primera vez el producto, sumandose a los de Arequipa, Cajamarca, Ayacucho, Apurímac y Lambayeque, que lo siembran hace años.
Manifestó que el área cultivada en la sierra crecerá en 130% este año, pasando de 350 a 800 hectáreas.
