Comisión Nacional de la cadena trigo-harina-pan

La Ministra Hornkohl encabezó la última reunión anual de la instancia, ocasión en la que se definieron metas como instaurar una institucionalidad de fomento, la estandarización de la producción y el impulso de un proyecto de ley para la transparencia de los mercados agroindustriales.

Un compromiso general de trabajar conjuntamente una agenda de largo plazo para impulsar la competitividad del sector, fue uno de los principales compromisos asumidos por la Comisión Nacional de la cadena trigo-harina-pan durante su última reunión del año realizada en Valdivia.

El encuentro, que estuvo encabezado por la Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, congregó a representantes del sector público, los productores, molineros y panaderos, quienes realizaron una positiva evaluación del trabajo desarrollado durante el año, y las propuestas de corto y largo plazo para la cadena.

La Ministra Hornkohl destacó los avances analizados y valoró el intenso trabajo que se ha desarrollado ''por consolidar una cadena crecientemente coordinada entre el sector público y privado, con una estrategia dinámica para la innovación y con políticas adecuadas para el sector, que impulse su competitividad''.

Asimismo, la titular de Agricultura valoró la visión de futuro de los participantes. Al respecto agradeció ''esta mirada y apertura de futuro, lo que nos hace ver la coyuntura con más confianza. Esperamos tener resultados en el más corto plazo y tenemos confianza porque todo es posible mientras haya una mirada integral de todos sus miembros''.

Los principales consensos establecidos durante el encuentro fueron el trabajar sobre una agenda de largo plazo, establecer una estandarización de los productos e impulsar el proyecto de ley para la transparencia de los mercados agroindustriales, que se enviará próximamente para su tramitación.

Además, definir una institucionalidad de fomento para la cadena trigo-harina-pan, que coordine programas estratégicos institucionales, el cumplimiento de normas regulatorias y la implementación de instrumentos adecuados para generar condiciones que le permitan insertarse en los mercados en forma competitiva a este sector productivo.

Como medidas específicas se llamó a trabajar sobre un programa territorial de innovación, un plan piloto de articulación dentro de la cadena y la consolidación del comité técnico del sistema de información. Respecto a este último punto, se estableció profundizar labor del comité técnico, mediante la incorporaron de representantes del sector productivo, para así mejorar los indicadores.

También se destacó la intención de evaluar los antecedentes disponibles en relación a la presencia de micotoxinas en trigos importados, el desarrollo de un simposio nacional anual y la complementación de información estadística del sector.

Respecto del proyecto de ley, la normativa permitirá generar las condiciones necesarias para garantizar la adecuada transparencia en las determinaciones de cantidad y calidad de los productos y a su vez darle el carácter de obligatorio a algunos reglamentos o acuerdos de buenas prácticas de comercialización de los diferentes productos agroindustriales en el país. En particular, aquellos donde la oferta es muy atomizada y la demanda esta concentrada en muy pocas empresas, situación que muchas veces condiciona malas prácticas y abusos en las transacciones comerciales del sector.

Para seguir avanzando en cada una de las tareas definidas, se formaron nuevos grupos de trabajo entre los representantes de cada uno de los eslabones de la cadena y se complementaron los equipos que han estado funcionando dentro de la Comisión.