ESPAÑA 11/08/2008
El consumo de papa en Lima Metropolitana aumentó 7.91% durante los primeros siete meses del año en comparación con similar periodo del 2007, informó la Dirección General de Información Agraria (DGIA) del Ministerio de Agricultura.
Según reporta el Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP), el nivel de ingreso de este tubérculo al Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada) entre enero y julio del 2008 llegó a 311,740 toneladas, mientras que en el mismo lapso del año pasado el abastecimiento fue de 288,865 toneladas.
Durante julio, ingresaron a dicho centro de abastos 45,910 toneladas de papa, volumen 6.4% mayor que el del mismo mes del 2007, en que fue de 43,147 toneladas.
En los primeros días de agosto, los mayores volúmenes de papa que ingresaron a La Parada fueron de la variedad blanca (83.5%), color (13.1%), amarilla (3.2%) y otras (0.2%).
Hoy, asimismo, los precios de la papa permanecieron estables a nivel mayorista. El kilo de la papa perricholi se mantiene en S/.0.75, la variedad yungay en S/.0.70, canchan en S/.0.78, en tanto la papa única subió ligeramente de S/.0.68 a S/.0.73 y la blanca de S/.0.72 el kilo a S/.0.73.
El volumen de ingreso de papa al Mercado Mayorista Nº 1 sumó hoy un total de 1,641 toneladas, cantidad suficiente para atender la demanda del día.
El incremento del consumo de papa obedece a que sus precios se han mantenido estables frente a otros productos, lo que hace que las amas de casa opten por esta alternativa, y a la campaña que promueve el Ministerio de Agricultura destacando las cualidades nutritivas de este tubérculo oriundo del Perú, en el marco del Año Internacional de la Papa.
La meta del gobierno es elevar de 75 a 100 kilos el consumo per cápita del tubérculo en el país, lo que redundará también en mejores ingresos para los agricultores productores de papa.
ABASTECIMIENTO DE PAPA
EN LIMA METROPOLITANA
(TM)
2007 2008 VAR. %
ENERO 42,707 42,129 -1.3%
FEBRERO 38,431 42,685 11.0%
MARZO 40,150 47,149 17.4%
ABRIL 40,698 45,723 12.3%
MAYO 42,602 46,289 08.7%
JUNIO 41,130 41,855 01.8%
JULIO 43,147 45,910 06.4%
TOTAL 288,865 311,740 07.91%
