Amayuelas de Abajo, lugar de referencia de la agricultura biológica en Palencia

La Universidad Rural Paulo Freire organiza un curso de introducción a la agricultura biológica en Amayuelas de Abajo de 32 horas de duración y se desarrollará desde mañana día 23 al 27 de julio.

La Universidad Rural Paulo Freire de Tierra de Canpos ha organizado un curso de introducción a la agricultura biológica que explicará del 23 al 27 de julio a los alumnos participantes las técnicas básicas que se emplean en el proyecto de municipio ecológico de Amayuelas de Abajo.

Montse Escutia, intregrante del proyecto rural y profesora de Universidad Rural Paulo Freire, se encargará de dirigir el seminario, con una duración de 32 horas y dirigido a todas las personas interesadas en la agricultura biológica y sus alternativas de vida. Durante cuatro días se hablará del uso del compostaje; la ganadería biológica; semillas; huertos ecológicos; bioconstrucción climática y energías alternativas; plantas medicinales; y elaboración de pan biológico.

Un proyecto pionero

En Amayuelas de Abajo, con fondos comunitarios en distintas fases, se ha llevado a cabo un modelo de desarrollo rural vinculado a las buenas prácticas de producción de alimentos. Su proyecto, desde hace siete años, está basado en la agricultura, la ganadería y viviendas ecológicas de adobe con paneles solares, que fueron pioneras en España.

Los promotores de la Universidad Rural de Tierra de Campos defienden en su proyecto de Amayuelas aspectos de la vida comunitaria como la reproducción, crianza o alimentación a base de productos ecológicos, así como el trabajo productivo que ofrece un certificado de sostenibilidad evaluado con criterios milenarios.