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Producción ecológica

La producción ecológica, un motor para la dinamización del territorio

El consejero de Agricultura y Pesca clausuró en Granada unas jornadas dedicadas a las normas de aplicación del nuevo reglamento europeo sobre esta materia

ESPAÑA 01/07/2008


El consejero de Agricultura y Pesca clausuró en Granada unas jornadas dedicadas a las normas de aplicación del nuevo reglamento europeo sobre esta materia

El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, destacó en Granada, durante al acto de clausura de unas jornadas dedicadas a las normas de aplicación del nuevo reglamento europeo de la producción ecológica, que la agricultura, la ganadería y la acuicultura ecológicas constituyen un tipo de producción basada en la participación de la población y de los agentes sociales y, en suma, constituyen un auténtico motor para la dinamización del territorio.

Asimismo, señaló que Andalucía es la Comunidad Autónoma en la que la agricultura ecológica ha experimentado un mayor desarrollo en los últimos años, hasta situarse actualmente en torno a las 600.000 hectáreas, lo que supone más de un 10 % de la superficie agraria útil de toda la región y el 59% de la superficie dedicada en todo el país a la producción ecológica.

Unas cifras, matizó, que indican que el 6,5% del territorio andaluz disfruta ya de un manejo ecológico, adaptado a sus condiciones de suelo y clima, que desempeña importantísimas funciones no sólo en la producción de alimentos saludables y de calidad, sino también en la economía y en el medio ambiente de nuestro medio rural.

Soler destacó igualmente que ya está en marcha el II Plan Andaluz de Agricultura ecológica para el periodo 2007-2013, una clara apuesta de la Consejería para consolidar lo ya alcanzado en este campo y mejorar las estructuras de producción y comercialización existentes, para lo que cuenta con un total de 325 millones de euros.

El titular de Agricultura y Pesca señaló que las jornadas servirán, no solo para realizar propuestas, sino también para mejorar el conocimiento de los productores y demás agentes implicados para que la adaptación a la nueva normativa sea más sencilla. Así, indicó que el etiquetado, uno de los aspectos más delicados de la comercialización y que se tratan en el nuevo reglamento, es la imagen última de los productos ecológicos y, por tanto, su importancia resulta fundamental para poner en valor el esfuerzo realizado por todos los agricultores, ganaderos y las industrias agroalimentarias y de transformación, que permitan captar para nuestra tierra el valor añadido de los productos originados en Andalucía

Asimismo, Soler destacó la necesidad de potenciar el consumo interno de este tipo de productos, así como de organizar el mercado interior, ya que, como puso de manifiesto, el consumo agroalimentario de productos ecológicos no alcanza el 1%, una cifra que resulta escasa para la comunidad autónoma donde más alimentos ecológicos se producen. En este sentido, explicó que esfuerzos promocionales que se realizan en eventos como Biocórdoba, y actuaciones como la coordinación y supervisión de los organismos privados de control para la certificación de los productos o la mejora de la comercialización mediante un correcto etiquetado ayudará a incrementar el consumo de productos ecológicos.

El consejero de Agricultura y Pesca comentó, además, que en Andalucía estamos siendo testigos de que nuevos productores se están incorporan al sector ecológico, porque la agricultura ecológica se está convirtiendo en una alternativa rentable de futuro que contribuye a mantener el empleo. La producción ecológica, señaló, “ha dejado de ser un sector minoritario o marginal, una marca de calidad más, para pasar a tener actualmente una clara proyección de futuro que debemos aprovechar”.


 

 



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