La campaña de recolección de aceituna de mesa ha dado su pistoletazo de salida, generalizándose los trabajos de recolección en la Comarca del Aljarafe sevillano. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Andalucía) prevé una cosecha regional de 457 millones de kilos —un 10% más que durante el ejercicio anterior cuando se recogieron 414,6 millones de kilos—. Cerca de 378 millones de kilos corresponderán a Sevilla, líder mundial en este segmento; 44,7 millones de kilos a Córdoba y 35 a Málaga.
La campaña se prevé que transcurra sin ningún alti-bajo, destacando el incremento de la cosecha en Sevilla, que será del 15%, lo que contrasta con el pinchazo de otras zonas productoras especialmente de Extremadura, donde no se rebasará el 20% de un año normal.
Por variedades, esta campaña se caracterizará por el aumento de producción de la manzanilla y una disminución de la cacereña y la gordal. La previsión de precios estará por encima de los del año pasado, siendo de 1,25 €/Kg. de Gordal, y 0.80€/Kg. para la manzanilla.
La calidad del fruto está muy influenciada por la escasez de lluvias, siendo el estado fisiológico de la manzanilla muy bueno aunque de pequeño calibre.
Estimación de producción de aceituna de verdeo en las principales provincias:
