ESPAÑA 03/04/2007
En la Comunitat se destinan cerca de 31.000 hectáreas a este cultivo diferenciado
El secretario autonómico de la conselleria de Agricultura y Desarrollo Rural, Antonio Rodríguez Barberá, ha manifestado hoy que ''los agricultores deben aprovechar el creciente del interés que despierta en los consumidores los productos ecológicos y sumarse a esa implantación en los mercados que tiende a incrementarse cada día más''.
Estas declaraciones las ha realizado el secretario autonómico de Agricultura en Alicante en transcurso del acto de clausura de la Asamblea de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.
''De igual manera, -ha dicho Rodríguez Barberá- es una gran oportunidad para los agricultores practicar esta forma de cultivo diferenciada, que reporta un valor añadido y en el que se emplean métodos alternativos de producción respetuosos con el medio ambiente. Además contribuyen a conservar el medio natural, evitando la degradación de los suelos y la contaminación de los acuíferos''.
Para el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, el uso de los métodos empleados en la producción ecológica ''contribuye a proteger las especies autóctonas y los insectos beneficiosos para combatir de forma natural las plagas, garantizando a su vez un modelo de calidad agroalimentaria''. ''Además, desde la Generalitat apoyamos el desarrollo de sistemas de producción sostenibles ante la creciente demanda y sensibilidad social por la calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria''
Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible
La conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha apostado por la agricultura sostenible y para dar respuesta a las necesidades de un sector cada vez más importante, ha puesto en marcha recientemente el Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible, dependiente del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA).
Con la puesta en marcha de este nuevo centro, inaugurado por el President de la Generalitat, Francisco Camps, se pretende trasladar a los agricultores y ganaderos los resultados de la investigación sobre los sistemas de cultivo dirigidos a la implantación de una agricultura más sostenible, que compatibilice la rentabilidad con las exigencias sociales y que potencie los equilibrios biológicos y el respeto al medio ambiente.
Las actividades de este centro se basarán también en desarrollar nuevos métodos y estrategias de riego capaces de optimizar el uso del agua, mediante un equilibrio entre las aplicaciones y la demanda hídrica de los cultivos, así como nuevos métodos para el tratamiento y valoración en agricultura de los residuos orgánicos de origen urbano, agrario y agroalimentario, que propicien su reciclado, aprovechamiento agrícola y bioenergético.
En la Comunitat Valenciana se cultivan cerca de 31.000 hectáreas con métodos ecológicos, fundamentalmente dedicadas al cultivo de arroz, vino, aceite, cítricos, frutales, hortalizas, chufa y plantas aromáticas.
En cuanto a la ganadería ecológica se encuentra localizada fundamentalmente en la zona del Maestrat y las explotaciones su actividad a la producción de carne de vacuno.
Respecto al número de operadores que se dedican a la producción, elaboración y comercialización de productos ecológicos, asciende a 1.152, de los que 969 son agricultores y ganaderos y el resto, empresas de elaboración, comercialización y envasado.
