Una encuesta revela que un tercio de la población elige productos con sello de calidad

Pérez Saldaña inauguró en Sevilla la Jornada Técnica Regional de Organizaciones de Consumidores de Andalucía

Más de un tercio de la población afirma elegir siempre productos con sellos o indicaciones que certifican la calidad y una proporción similar comprueba siempre la procedencia de los productos, aunque un 40% lo hace sólo a veces. Así se desprende de una encuesta presentada en la Jornada Técnica Regional de Organizaciones de Consumidores de Andalucía, en la que ha participado el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña.

Según destacó el consejero, ''la implicación y colaboración de las organizaciones de consumidores resulta imprescindible para que éstos conozcan, aprecien y estén dispuestos a adquirir esos productos de calidad y sostenibles que los agricultores, ganaderos y pescadores andaluces ponen en los mercados''.

La encuesta, realizada en el marco de la colaboración entre la Junta y las asociaciones Al-Andalus, FACUA Andalucía y UCA, se ha centrado en analizar la promoción de la calidad certificada, la producción ecológica y el etiquetado del pescado. Según los datos, el 65% de los andaluces afirman conocer la marca de la Consejería de Agricultura y Pesca, lo que supone un fuerte incremento de la notoriedad de la marca bajo la que se amparan los productos con algún sistema de certificación de su calidad, si bien, sólo el 35% la identifica con productos mejores, y más del 54% con una mayor seguridad alimentaria.

En este sentido, comentó Pérez Saldaña, ''hay que seguir explicando que todos nuestros productos ofrecen la máxima garantía de seguridad alimentaria, y que los que llevan el sello de calidad certificada se han sometido voluntariamente a normas específicas asociadas a una cualidad diferenciada y tradicional o a unas técnicas de cultivo más sostenibles''.

Igualmente, se confirman los problemas que ya se habían diagnosticado en relación con la agricultura ecológica, por una parte, el escaso mercado interior ya que sólo un 9% los consume habitualmente, aunque un 44% declara consumirlos ocasionalmente; y por otra, casi la mitad de los encuestados declara que no encuentra con facilidad los productos ecológicos en su punto de compra habitual.

El consejero expresó que se trata de problemas que ya se están abordando en el II Plan Estratégico de Agricultura Ecológica, que hace especial hincapié en la mejora de los circuitos de comercialización de radio corto encaminada a desarrollar el consumo interno de productos ecológicos.

Pescado etiquetado

En cuanto a los resultados relacionados con el etiquetado del pescado sólo el 32% de los consumidores está informado de la obligación de etiquetar el pescado en las pescaderías, menos del 25% encuentra información en el comercio sobre el origen del pescado, y más del 40% reconoce haber consumido pescado inmaduro en alguna ocasión.

A tenor de estos resultados, Pérez Saldaña puso de manifiesto que la Consejería de Agricultura y Pesca lleva varios años realizando campañas contra el consumo de inmaduros y aunque la situación sin duda ha mejorado, sigue siendo inaceptable, por lo que reclamó la implicación activa de las asociaciones de consumidores para que el conjunto de la población tome conciencia de lo que está en juego, ya que mientras exista demanda para los pescados inmaduros, habrá oferta, de nuestros caladeros o de otros, y los recursos, que no saben de fronteras, acabarán desapareciendo.

Durante su intervención en la Jornada Técnica, el titular andaluz resaltó que ''el consumo responsable, solidario, sostenible y de calidad, particularmente en el ámbito alimentario'' ha sido reconocido en el nuevo Estatuto de Autonomía como unos de los principios rectores de las políticas públicas, por lo que viene así a dar el máximo respaldo a lo que han sido, en los últimos años, los dos ejes fundamentales de la política agroalimentaria, el fomento de la calidad de los productos por un lado, y por otro, el fomento de la sostenibilidad del sistema productivo agrario y pesquero.