1.630 firmas expositoras de 31 países se darán cita en la Feria Internacional Semana Verde desde el 14 al 18 de junio para conocer las últimas tendencias del sector

LOS CÁRNICOS, LOS LÁCTEOS Y LA INDUSTRIA FORESTAL CONFORMARÁN LOS TRES PILARES ESTRATÉGICOS DE LA PRESENTE EDICIÓN

1.630 firmas expositoras participarán en la XXIX edición de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia, que será inaugurada por el presidente de la Xunta de Galicia, Emilio Pérez Touriño, el próximo día 14 de junio a las 17.30 horas; y será clausurada por el Conselleiro do medio Rural, Alfredo Suárez Canal, el día 18 de junio a las 18.00 horas. 31 países de Europa, Asia y América estarán representados en el certamen, que poseerá una superficie expositiva de 46.852 metros cuadrados y un presupuesto de 1.510.147 euros.

En el acto de presentación de la feria, José Maril Sánchez, presidente de la Fundación Semana Verde de Galicia, subrayó que «los lácteos, los cárnicos y la industria forestal conformarán una vez más los tres pilares estratégicos de la presente convocatoria, aunque sin olvidar la importancia de otros sectores pujantes de nuestra Comunidad Autónoma, como son la maquinaria y los equipamientos; el jardín, la huerta, la planta y la flor; o la agricultura ecológica, materia esta última que por cierto será un pilar estratégico de la próxima edición”. En este sentido, esta nueva edición se suscita con el objetivo de la innovación, la formación, el contacto comercial y la apertura a los mercados internacionales de las empresas que participan en la feria, la única en Galicia que se incluye dentro de la Unión de Ferias Internacionales.

Así, para impulsar la aplicación de innovaciones en el campo gallego se celebrará el XX Concurso de Innovación Tecnológica, al que se presentaron un total de 12 novedades. En este sentido, José Maril y el subdirector general de Caixanova, Antonio Gómez Rivera, suscribieron hoy un acuerdo en virtud del cual la entidad financiera patrocinará este concurso.

Salón de Alimentación del Atlántico (SALIMAT)

SALIMAT se convertirá un año más en un escaparate ideal para la industria alimentaria. En el marco de este salón, los días 15 y 16 tendrá lugar el segundo Concurso Nacional de Maridaje, en el que participarán 15 Escuelas de Hostelería de ocho Comunidades Autónomas (cuatro más que en el 2005). En el jurado estarán profesionales de primera fila como Juan Pozuelo, Sacha Hormaechea, Esther Rico o José Manuel Escorial. Además del concurso, el salón contará con una exaltación de gastronomía gallega a cargo de José Manuel Escorial, gastrónomo y catador profesional.

Además, se llevarán a cabo, los Encuentros Internacionales de Negocio SALIMAT 2006, destinados a que la oferta expositiva del Salón se ponga en contacto con 25 importadores, hosteleros y cadenas de distribución procedentes de 6 países (Alemania, Bélgica, Suecia, Inglaterra, Andorra y España). A fecha de hoy ya hay concertados 440 encuentros de negocio, 144 más de los celebrados el año pasado.

Otro de los puntos fuertes de esta edición de la Semana Verde será el Encuentro Sectorial Al-Invest Intercarne 2006, organizado por BIC Galicia, en el que se promoverán las relaciones comerciales entre empresas europeas y latinoamericanas a través de la participación de 63 empresas procedentes de Argentina, Brasil, Chile, España, Estonia y Francia.

Por su parte, en el espacio Alinova se presentarán un total de 52 productos alimentarios que se lanzarán al mercado próximamente, como quesos ecológicos, galafina de lacón con grelos, crema de anís de aguardiente, galletas marineras, filete de anchoa con aceite de oliva con sistema antirrobo y pipas tostadas con sabor a chimichurri.

Área agrícola, ganadera, de maquinaria y equipamientos

El área agrícola ganadeira será nuevamente el eje de la Semana Verde y servirá de escaparate de la Eurorregión para el intercambio comercial. En ella, tendrá cabida el XXIX Concurso Día Internacional del Agricultor, que reconoce la capacidad de los profesionales de este sector para adaptarse al mercado y poner en marcha proyectos innovadores. En esta edición resultaron galardonadas 9 explotaciones gallegas, 5 asturianas y 8 portuguesas de un total de 128 iniciativas presentadas.

Entre el amplio abanico de jornadas técnicas enmarcadas en este sector, destaca la celebración de una Mesa Redonda sobre Las Consecuencias de la PAC en el Sector Lácteo Español (Necesidades de Adecuación), que está organizada por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) y que estará moderada por el periodista Xosé Luis Gómez, director de la revista Capital. En ella se trazará una radiografía del sector lácteo con la participación de diferentes representantes de la industria, la producción, los consumidores y las administraciones europea, estatal y autonómica.

Otras jornadas técnicas enmarcadas en este área son las centradas en la agricultura ecológica; el bovino y caprino; el ganado porcino; el vacuno de leche y carne; la cunicultura; o la situación profesional del veterinario en la Administración Pública Gallega.

Con respeto al apartado expositivo, se celebrará por primera vez una subasta de caballos de pura raza española y una degustación de un toro de raza charolesa asado al estilo criollo. Asimismo, tendrá lugar el ya tradicional Concurso Nacional de Saltos Semana Verde y se exhibirán distintas razas autóctonas de Galicia, como la rubia gallega, limusín, charolesa, frisona, distintas razas porcinas, ovinos y caprinos selectos o caballos de pura raza gallega. En total, se expondrán más de 600 animales, de los cuales 270 ejemplares de 95 ganaderías competirán en los concursos Internacional y Autonómico de la Raza Frisona. Por su parte, 28 novillas de alta calidad xenérica estarán presentes en la X Subasta Top-Bos.

Área forestal y de madera

La Semana Verde se prefila en todos sus salones como un lugar idóneo para el negocio. La madera no podía ser menos y debido al potencial de expansión que tiene en Galicia, se llevarán a cabo 4 jornadas técnicas: sobre las barreras al desarrollo del sector forestal en Galicia (organizada por Tragsa); sobre la Madera en el Sector de la Construcción (organizada por Las Cinco Jotas); sobre los Incendios Forestales y la Biomasa (organizada por la Fundación Semana Verde en colaboración con la Consellería do Medio Rural); y sobre la Gestión y Tratamiento de Residuos Urbanos (organizada por Urbaser).

A este apartado también corresponde la presentación por primera vez en Galicia de un área expositiva sobre incendios forestales, dedicada a los recursos y medios de la Administración Autonómica para la prevención de estos siniestros, con la presencia de un helicóptero de los que son empleados en la lucha contra el fuego.