Andalucía es la Comunidad Autónoma invitada este año a participar en el XX Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid del 8 al 11 de mayo. La muestra, de carácter internacional y exclusivamente profesional, está dedicada a los productos de alimentación y bebidas de calidad.
Dentro de este evento, la Junta actuará de anfitriona del VII Taller de los Sentidos Gourmets, un espacio que pretende enseñar a los consumidores, adultos y adolescentes, mayores criterios de calidad dentro del mundo de la alimentación.
De este modo, Agricultura y Pesca dispondrá por un lado de un espacio propio de 340 metros cuadrados en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, donde tendrá su propio escaparate una veintena de empresas de la agroindustria andaluza.
Por otro lado, en el recinto destinado al Taller de los Sentidos, la Consejería habilitará zonas de actividades, restaurante, bar de tapas y quioscos de degustaciones de alimentos con Calidad Certificada, marca creada por el Gobierno andaluz para distinguir los productos de máxima calidad elaborados bajo controles específicos de seguridad alimentaria y respeto al medio ambiente.
Aceites de oliva virgen extra, alimentos procedentes de producciones ecológicas, vinos, jamón y productos pesqueros son algunos de los emblemas de la alimentación andaluza que se difundirán en el Taller de los Sentidos.
Además, en la zona contigua destinada a charlas y ponencias, Agricultura ofrecerá una serie de catas-conferencias en las que participarán distintas menciones de calidad, para informar de los beneficios de la Denominación Específica Espárrago de Huétor-Tajar o las bondades del jamón ibérico de la Denominación de Origen Los Pedroches, entre otras.
La vigésima edición de este Salón Internacional coincide con el XXX Aniversario del Grupo Gourmets en España, una empresa editorial pionera en España y que está especializada en gastronomía, vinos y viajes.
