El próximo lunes, día 20, empieza en Málaga la Feria Gastronómica del Mediterráneo, un foro de intercambio entre los profesionales de la gastronomía y alimentación. Durante cuatro días, distribuidores, restaurantes, sumilleres, empresas de catering,… de todas las comunidades autónomas españolas participarán en el evento, escenario de nuevas alianzas y negocios.
La Feria está organizada por Emporio Ferial y Promálaga, y llega a su segunda edición con novedades y un impulso extra a la actividad comercial. Toda la organización de la feria se ha centrado en acciones para potenciar los negocios. Aun antes del inicio del evento, expositores y visitantes profesionales ya han podido iniciar los contactos y programar sus agendas de negocios a partir de las informaciones disponibles en la página web de la Feria.
El Comité Organizador, compuesto por destacados empresarios y especialistas del sector, garantiza la presencia de nombres de peso entre los expositores. Hasta el día de hoy, centenares de profesionales de variada procedencia ya se han registrado para acudir al evento, y diariamente se solicitan nuevas acreditaciones online.
Además, de forma paralela a la Feria se desarrollará el Festival Gastronómico del Mediterráneo – 1er Congreso Internacional de la Cocina Iberoamericana, que presentará un completo panorama de la cocina mediterránea en un escenario donde son protagonistas los alimentos provenientes de América.
La programación incluye coloquios monográficos sobre los productos predominantes en las cocinas iberoamericanas, la historia y las herencias culinarias que unen a los pueblos de ambos continentes, además de las tendencias y nuevas tecnologías que surgen en la escena gastronómica.
Expertos del sector y cocineros galardonados se encargarán de introducir a la audiencia en el mundo de la gastronomía a través de muestras culinarias, degustaciones y ágapes que satisfarán sin duda todas las expectativas. Elegidos uno a uno por su representatividad en el sector y por la relevancia que aportan, ya hay más de treinta profesionales confirmados que compartirán con el público sus experiencias en el fascinante universo gastronómico. No faltarán los profesionales que trabajan en el extranjero, especialmente en Estados Unidos donde la cocina española está conquistando más adeptos cada día en contraposición al “fast food” local.
La Feria Gastronómica del Mediterráneo tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, un espectacular recinto de 60 mil metros cuadrados que día a día se consolida como referencia regional en la actividad de ferias y congresos nacionales e internacionales.
