ESPAÑA 10/03/2005
De acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, el efecto de las heladas ha influido en la subida de los precios de las hortalizas durante el mes de febrero, que también se refleja en las tasas interanuales. Por el contrario, los pescados frescos han bajado de precio en el mes de febrero. Cabe resaltar, además, en tasas interanuales, las subidas de la carne de pollo y los plátanos de Canarias.
En los precios de los productos envasados, se mantiene la tónica de estabilidad, siendo, en todo caso, destacables las altas tasas interanuales de aceite de oliva y merluza congelada.
Las variaciones de precios más destacables, experimentadas por los productos considerados en la muestra, han sido las siguientes:
Productos frescos:
En tasas mensuales, subidas de judías verdes (21,87%), acelgas (14,41%), lechugas (12,88%), plátanos de Canarias (6,08%) y truchas (4,54%), así como bajadas de gallos (-10,86%), merluza (-8,29%), pescadilla (-5,98%), anchoa (-4,61%) y cordero pascual 1ª (-3,84%).
En tasas interanuales, cabe señalar los incrementos de judías verdes (43,47%), tomates para ensalada (25,33%), plátanos de Canarias (21,66%), pimientos verdes (19%), acelgas (18,90%) y carne de pollo fresca (18,06%), con descensos en chirlas (-8,66%, zanahorias (-7,40%) y bacaladilla (-4,82%).
Productos envasados:
En tasas mensuales, subidas de merluza congelada (2,81%), pan de molde de trigo (0,81%) y cerveza (0,71%), con bajadas en gambas congeladas (-2,60%).
En tasas interanuales, subidas de aceite de oliva de acidez 0,4º (17,24%), merluza congelada (12,26%) y tomate natural (6,78%) y bajadas de chocolate con leche (-3,90%) y alubias blancas extra (-2,25%).
