ESPAÑA 26/01/2005
El consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, y la ministra del ramo, Elena Espinosa, animaron hoy a los olivareros jiennenses a afrontar los retos pendientes del sector y aprovechar el ''momento de tranquilidad'' por el que atraviesa tras el cumplimiento de los compromisos adquiridos ante el sector olivarero andaluz, y en particular con Jaén, con la aplicación de la nueva Organización Común de Mercado (OCM) del Aceite de Oliva, que entrará en vigor en la próxima campaña 2005/2006.
Tras visitar en Mengíbar (Jaén) las obras del Parque Científico-Tecnológico del Olivar y el Aceite de Oliva, Geolit, acompañados por el consejero de la Presidencia, Gaspar Zarrías, Pérez Saldaña reconoció que, tras la reforma comunitaria del olivar, es el momento de hacer los esfuerzos necesarios para ''ganar la batalla de la profesionalización'' de las empresas, sobre todo teniendo en cuenta que el olivar y las cooperativas son parte fundamental de la economía de la provincia de Jaén, argumentos con el que coincidió Elena Espinosa.
En este mismo sentido, apuntaron que el otro gran reto que deben afrontar los agricultores jiennenses es el de la comercialización del aceite. ''Ahora, tras sentar las bases de la reforma de la OCM del olivar, el sector está tranquilo'', aseguró el consejero de Agricultura, quien reconoció que los oleicultores tienen tiempo suficiente para llevar este objetivo a la práctica hasta la entrada en vigor del régimen del pago único.
Hasta entonces, Pérez Saldaña garantizó que ambas administraciones pondrán a disposición de los olivareros todas las medidas necesarias para que el tránsito de un período a otro se desarrolle de la ''mejor forma posible''.
Los consejeros andaluces y la ministra agradecieron a los representantes de los oleicultores la acogida en Jaén, donde a primera hora de hoy mantuvieron una reunión con representantes del sector olivarero de esta provincia. Tras visitar Geolit y el Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA), se desplazaron a la sede de la Real Sociedad Económica de Amigos del País, donde Elena Espinosa ofreció una conferencia-coloquio sobre el olivar y el aceite de Jaén en el escenario europeo.
