ESPAÑA 04/08/2004
Las zanahorias, las anchoas y los tomates fueron los alimentos frescos que más subieron en julio pasado con aumentos del 12,17, el 8,83 y el 8,47 por ciento, respectivamente, mientras que los precios de los alimentos envasados se mantuvieron estables.
Según los datos difundidos por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, cerca de la mitad de los productos sin envasar se encarecieron el mes pasado y la otra mitad se abarató, mientras que los envasados registraron una ''clara estabilidad''.
Además de las zanahorias (que acumulan un aumento interanual del 20,39 por ciento), las anchoas y los tomates, en julio subieron la carne de pollo, el 3,54 por ciento; las cebollas, el 3,17 por ciento; las peras, el 2,91 por ciento y las judías verdes, el 2,52 por ciento, mientras que el resto de subidas no llegaron al dos por ciento.
Por el contrario, bajaron las patatas (8,33 por ciento), las acelgas (6,45 por ciento) y la bacaladilla (6,17 por ciento), en tanto que la merluza y las chirlas lo hicieron algo más del tres por ciento.
El pasado julio las variaciones de los precios de los alimentos envasados no llegaron en ningún caso al uno por ciento, si bien en tasa interanual el aceite de oliva acumula un encarecimiento del 21,60 por ciento seguido muy de lejos por la subida del 8,84 por ciento registrada por el tomate.
Respecto a los alimentos frescos, los que más se han encarecido en los últimos doce meses son las manzanas, con una subida del 27,62 por ciento, las cebollas (21,80 por ciento), las zanahorias (20,39 por ciento), las patatas (19,17 por ciento), los huevos (17,03 por ciento) y los mejillones (16,17 por ciento).
En los últimos doce años también han subido considerablemente el precio de los gallos (11,87 por ciento), el conejo (10,71 por ciento) y las acelgas (9,31 por ciento), entre otros productos frescos.
