C. Valenciana-Agricultura: Amor, la nueva ley garantizará la seguridad y calidad agroalimentaria

La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Gema Amor, ha presentado el borrador del anteproyecto de Ley para regular y garantizar la seguridad y la calidad agroalimentaria en la Comunidad Valenciana.

El borrador se presentó a los representantes de las organizaciones AVA, UPA, FEPAC, Jóvenes Agricultores de Alicante, Federación de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA), Federación de Cooperativas Agrarias Valencianas (FECOAV) y AVACU.

Durante su intervención, la consellera destacó la necesidad de que participen todos los sectores implicados en su elaboración definitiva ''para conocer exhaustivamente la realidad del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana, así como las necesidades de los consumidores, para lograr una ley consensuada y adecuada''.

Amor explicó que el Consell aprobará en el plazo de un mes el anteproyecto de Ley y añadió que su tramitación ''continuará con el proceso de concertación social y la obtención de los pertinentes informes del Comité Económico y Social y del Consejo Jurídico Consultivo, para que sea debatido por las Cortes Valencianas en los primeros meses del próximo año''.

Gema Amor manifestó que el objetivo de la iniciativa legislativa, trata de ''establecer un marco legal claro que permita garantizar la seguridad de los productos agroalimentarios en todos los procesos que atraviesa, es decir desde su salida del campo hasta su llegada a la mesa''.

''Con la ley -continuó- se protegerá tanto la salud de las personas como los derechos e intereses de los consumidores, de los productores agrarios y de los operadores económicos y agroalimentarios''.

La consellera afirmó que el texto legal establecerá una delimitación ''precisa'' de las competencias de las diferentes administraciones que intervienen en la protección de la seguridad alimentaria y armonizará la legislación existente en materia de calidad agroalimentaria adaptándola a la realidad económica, social, empresarial y agroalimentaria de la Comunidad Valenciana.

Amor señaló que la ''futura Ley conducirá a la Comunidad Valenciana a mostrarse como un referente en España, puesto que agrupa la seguridad en la producción primaria con todas las competencias en materia de calidad agroalimentaria, además de anticiparse a la normativa estatal en materia de seguridad''.

Entre los principales aspectos que abordará la futura Ley en materia de calidad agroalimentaria, Gema Amor se refirió a la dotación de nuevos instrumentos de fomento de la calidad, ''como los Programas de Calidad Agroalimentaria''; mejorar el nivel de formación de los agricultores y trabajadores; desarrollar la investigación y la innovación de las nuevas tecnologías e impulsar la iniciativa empresarial, entre otras.

Otras de las medidas contempladas en el borrador es el Código de Conducta Agroalimentaria, ''con el que se pretende regular la actuación de todos los participantes en la cadena agroalimentaria con el fin de fomentar su autocontrol'', y el impulso de los Contratos Tipo Agroalimentarios, ''cuyo objetivo principal es la homogeneidad y seguridad en el tráfico comercial''.

La consellera anunció que la nueva ley establecerá una clasificación de los productos agroalimentarios que los diferenciará, según el grado de calidad que ofrezcan, en productos de calidad garantizada, de calidad reconocida y de calidad diferenciada.

Por otro lado, Amor aseguró que el borrador también contempla la creación del Consejo Valenciano de Calidad Agroalimentaria, como organismo encargado de la coordinación, consulta y asesoramiento en el ámbito de la calidad agroalimentaria.

''Todo ello -concluyó- pretende fomentar la aplicación de las medidas y las técnicas de calidad por los diferentes operadores agroalimentarios que, además, supongan un aliciente para el consumo y un aumento de la comercialización de los productos agroalimentarios de calidad''.