Expertos de más de quince países debatirán sobre el desarrollo mundial del olivar ecológico en lo que será la V edición de Ecoliva, la feria internacional que se desarrollará desde hoy y hasta el 23 de mayo en Puente de Génave (Jaén).
Un total de 76 empresas han confirmado su presencia en esta muestra, mientras que 200 firmas de aceite ecológico de todo el mundo optan al IX premio Biol que por primera vez se entregarán en la feria y con el que se premiarán al mejor aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico.
El delegado de Agricultura en Jaén, José Castro, señaló que Ecoliva beneficia ''la ampliación de la producción y la comercialización del aceite ecológico'' ya que ''Jaén es la primera provincia de agricultura ecológica con 72.000 hectáreas, de las que 4.200 están dedicadas al cultivo del olivar''.
La quinta edición de Ecoliva incluye la celebración de las V Jornadas Internacionales de Olivar Ecológico -en las que técnicos y científicos debatirán y aportarán sus investigaciones sobre este cultivo a personas implicadas en el sector - y la V Feria Comercial del Aceite de Oliva Ecológico y Agroecología del Olivar.
Esta feria comercial contará este año como novedad con la Plataforma de Negocio mediante la cual ''marcas y operadores comerciales podrán vender sus productos no sólo en la propia feria, sino también a través de Internet'', según afirmó el director de Ecoliva, Ramón Muñoz.
