ESPAÑA 22/04/2004
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Gema Amor, anunció que su Departamento creará un código de conducta agroalimentaria, dentro de la futura Ley de Calidad y Seguridad Agroalimentaria, para fomentar ''el autocontrol de las empresas en materia de calidad y seguridad''.
Amor, que visitó el expositor que la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ha instalado en el XVIII Salón Internacional del Club Gourmets, que se celebra en Madrid, destacó la importancia que desde su departamento se concede a la promoción de unos productos agroalimentarios que cuenten con la máxima calidad y garantías de seguridad para los consumidores.
En este sentido, destacó la ''necesidad de fomentar la trazabilidad en todo el proceso productivo y de comercialización de los productos agroalimentarios de la Comunidad Valenciana, que se regulará a través de la futura Ley de Calidad y Seguridad Agroalimentaria, cuyo texto está siendo consensuado con todo el sector''.
Amor explicó que ''este código establecerá prácticas adecuadas de actuación, entre las que destacan aquellas destinadas a mejorar la calidad de los productos agroalimentarios y la orientación de la producción a las demandas de los mercados, entre otras''.
Por otra parte, recordó que la Conselleria de Agricultura destinará, durante el presente ejercicio, un presupuesto de más de 5,3 millones de euros para aplicar la política de calidad agroalimentaria del Gobierno valenciano.
De ellos, cerca de 1,3 millones de euros están destinados al fomento de la calidad agroalimentaria y más de 3 millones a la puesta en marcha de actuaciones orientadas a la diferenciación de los productos autóctonos de calidad y el apoyo de las diferentes marcas de calidad, continuó
Además, Amor destacó que la Conselleria cuenta este año con un presupuesto de cerca de un millón de euros para la asistencia a las diferentes ferias agroalimentarias, como es el caso del Salón Gourmets de Madrid, ''lo que supone un incremento del 11 por ciento respecto al presupuesto del año pasado''.
El pabellón de la Conselleria en el Salón Gourmets alberga un total de 17 expositores en los que están representados consejos reguladores de productos de calidad de la Comunidad Valenciana, como es el caso de ''Arroz de Valencia'', ''Turrón de Jijona y Alicante'', ''Nísperos de Callosa d''en Sarriá'' y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, entre otros.
También incluye a empresas dedicadas a la producción de salazones y ahumados, quesos, frutas y hortalizas, vinos o frutos secos.
Asimismo, el expositor institucional ofrece información y publicaciones sobre las actuaciones que lleva a cabo este departamento en materia de agroalimentación.
