ESPAÑA 24/12/2004
El consumo de los españoles de uvas de mesa frescas en Navidad, y en concreto durante las campanadas de Nochevieja, se mantendrá estable este año en torno a las 2.500 toneladas, mientras que aumenta la demanda de frutas exóticas, más allá de la ya tradicional piña.
Fuentes de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Alicante, provincia que proporciona casi la mitad de las uvas de la variedad Aledo que se comercializan en Navidad, explicaron que el consumo de uva fresca para Navidad se mantendrá estable y afirmaron que, pese a sus temores de campañas pasadas, las uvas en almíbar no han arraigado en el mercado.
''La gente prefiere conservar la tradición y comprar uvas frescas enteras, por lo que creemos que las empresas de uva en almíbar, peladas y sin pepitas, incluso caerá ligeramente este año'', indicaron las mismas fuentes.
Denunciaron, no obstante, que la uva navideña soporta los mismos bajos precios en origen que toda la uva de mesa, de forma que los agricultores venden su producción a 60 céntimos de euro el kilogramo, los intermediarios venden ese kilo a 1,10 o 1,20 euros el kilo y el consumidor final paga más de dos euros por él.
Según datos de la consultora TNS Worldpanel, durante la última semana de 2003 los españoles gastaron seis euros por hogar en uvas y el consumo ascendió a 3,7 kilos por hogar; además, casi el 25 por ciento de los hogares compraron uvas en esa última semana del año.
Al margen de las uvas, las frutas tropicales, sobre todo la piña, se han consolidado ya en las mesas navideñas, aunque está aumentando la demanda de frutas más exóticas, como el mango, la papaya, el aguacate o el lichis.
El director del mercado de frutas y hortalizas de Mercabarna, Josep Saura, resaltó que el mercado central de Barcelona comercializará un 20 por ciento más de estas frutas exóticas este año y comentó que esta Navidad se han puesto de moda los bananitos, procedentes de Colombia, Costa Rica y Ecuador.
Con todo, la piña sigue siendo la fruta tropical navideña por excelencia, ya que el mes de diciembre acapara un tercio de la comercialización de este producto; en Mercabarna se venderán este año alrededor de 3.500 toneladas en Navidad.
Saura destacó también que cada vez se venden más frutas de contratemporada, como cerezas, albaricoques o melocotones, que proceden de Latinoamérica; en concreto, este año se espera un importante incremento en las ventas de melón ''piel de sapo'' brasileño.
Por último, subrayó que en las fechas navideñas se elevan las ventas de cítricos, muy adecuados para digerir comidas copiosas, resaltó que, en este caso, se trata de productos cultivados en España.
