Andalucía-Aceite: El 40% de la cosecha de aceituna se encuentra ya en las almazaras

El 40 por ciento de la cosecha de aceituna de la campaña 2003/2004 en la provincia de Jaén se encuentra ya en proceso de molturación en las 324 almazaras que hay funcionando, según han coincidido las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA.

De los 2.871.429 millones de kilos de aceituna que se tiene previsto recoger en Jaén, ya se encuentran en las almazaras 1.148.571 kilos.

De cumplirse las previsiones la actual campaña será récord en aceituna, incluso superando la histórica de 2001/2002 cuando se alcanzaron 2.521.558 kilos, aunque el aceite producido será sensiblemente menor por un descenso en los rendimientos grasos de la actual campaña.

Mientras que en la campaña 2001/2002 se alcanzó una producción histórica de 613.723 toneladas, para la actual, el segundo aforo realizado por la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía en Jaén, apunta a 603.000 toneladas de aceite.

El precio medio del kilo de aceite en origen durante el último mes ha sido de 2,11 euros por kilo, mientras que por calidades, el virgen extra se ha situado en 2,14 euros; el virgen, en 2,01 euros y los lampantes, en 1,99 euros por kilo.

Las calidad de los aceites obtenida hasta el momento es óptima, de ahí que los virgen extra y vírgenes sean los más abundantes en este primer momento de campaña y sus precios no estén cotizando demasiado al alza por el exceso de cosecha.

El secretario general de UPA en Andalucía, Agustín Rodríguez, dijo que lo ''deseable'' es que los olivareros sigan vendiendo según la demanda para lograr ''estrechar oferta y demanda'' y conseguir en el segundo semestre de campaña una recuperación de los mismos.

Las organizaciones coinciden en que los precios actuales son ''bajos, pero razonables'', máxime si se tiene en cuenta que la actual es una campaña abundante.

Otro de los aspectos a tener en cuenta es que países productores como Italia sufrirán un recorte de un 25 por ciento en sus cosechas, lo que llevará a que los italianos tengan que importar unas 500.000 toneladas.