Andalucía-Aceite: La comercialización, ''asignatura pendiente'' del aceite de oliva
La comercialización es la ''asignatura pendiente'' del sector oleícola español, afirmó el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía en Granada, Rafael Gómez Sánchez
''Exportamos un 70 por ciento a granel y nuestros principales clientes son los italianos que lo envasan y comercializan'', dijo Gómez Sánchez en el curso ''El sector del aceite de oliva: organización, producción y mercados'', que organiza la Universidad San Pablo-CEU y que fue clausurado.
El delegado provincial de Agricultura propuso ''abrirse a nuevos mercados porque nuestra producción sigue creciendo y el consumo no ha aumentado al mismo ritmo''.
Gómez Sánchez recomendó ''una labor comercial importante a nivel global, hay que apostar por concentrar la oferta para competir en mercados cada vez más competitivos, hay que superar el individualismo, siempre haciendo una fuerte apuesta por la calidad''.
El delegado recordó que 300 municipios andaluces tienen en el aceite de oliva su principal fuente de ingresos y señaló que ''esperemos que todos seamos hábiles para conseguir que cualquier cambio en la Organización Común del Mercado (OCM) establezca mecanismos para que todos compitamos en igualdad de condiciones''.
Por su parte, el director general de la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (Asoliva), Juan Vicente Gómez Moya, manifestó que la posición de España tiene ''lagunas respecto a nuestro posicionamiento de aceite envasado de marca''.
Según Gómez Moya, España es el ''líder indiscutible'' en la producción mundial de aceite de oliva, con un 51 por ciento frente a Italia (22 por ciento) y Grecia (13 por ciento).
Aunque España exporta su aceite a cuatro continentes, Europa es, con un 84 por ciento, el principal receptor, seguido por América del Norte con un cinco por ciento, dijo el director de Asoliva.
Italia es con el 64,9 por ciento de las exportaciones europeas el principal cliente del aceite español, seguida por Francia con un 14,3 por ciento.
En cuanto a consumo, de acuerdo con Gómez Moya, Italia es el país donde más aceite de oliva se consume (29 por ciento), seguido de España (23 por ciento), Gracia (11 por ciento) y Estados Unidos (8 por ciento).
