Andalucía-Aceite-Expoliva: Los expertos abogan por los mercados francés, alemán y húngaro

En el caso del mercado francés, Manuel Parras Rosa, profesor de la Universidad de Jaén, señaló que muestra un ''potencial de crecimiento para el consumo de aceites de oliva, en general, y para los aceites de oliva españoles, en particular''.

Añadió que los principales competidores del aceite de oliva español en Francia son el aceite de girasol, el de cacahuete, así como la mantequilla y la margarina.

Asimismo, se recomienda asociar el aceite de oliva con un universo culinario valorado típicamente español, utilizar un etiquetado de calidad, envasar los aceites en cristal traslúcido y diseñar campañas de comunicación genéricas sobre el aceite de oliva español.

En cuanto al mercado alemán, Julián Britz, señaló en su ponencia que el sector productor español debe ''mejorar el principal punto débil frente a la competencia y que no es otro que la peor imagen del aceite español en comparación con el italiano''.

Añadió que el aceite de oliva español tiene la oportunidad de incrementar sus ventas en el mercado alemán ''siempre que su política comercial consiga disminuir la ventaja competitiva de los aceites italianos, en cuanto a la adaptación a los gustos alemanes y, especialmente, en cuanto a su dominio de los circuitos de importación y distribución''.

En lo que respecta a los Países del Este, Rafael Cañero, de la Universidad de Almería, centró su ponencia en Hungría, donde se ha llevado a cabo un estudio en el que el aceite de oliva aparece como ''un gran desconocido'' que precisa campañas de promoción para un mercado que se define por su ''gran potencial'', sobre todo teniendo en cuenta su próxima entrada en la UE.