Flor y planta: La Unión Europea importa más del 95% del mercado de flor cortada

Más del 95 por ciento de flor cortada que se comercializa en la Unión Europea (UE) proviene de terceros países que al no pagar derechos de aduana tienen libertad de acceso al mercado europeo, según un estudio de la Federación Española de Asociaciones de Productores, Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX).

Detalla que las importaciones de flor cortada de países terceros aumentaron entre 1988 y 1998 un 251,88 por ciento frente a una reducción del 2,4 por ciento en las exportaciones comunitarias, por lo que la balanza comercial en este sector pasó de tener un superávit de 67 millones de euros a un déficit de 274 millones de euros.

Sin embargo, los datos sobre horticultura ornamental en España demuestran que se trata de una actividad importante, pues sus productos representan un 4,3 por ciento de la producción vegetal final (PVF), con una superficie cultivada de 6.150 hectáreas y con un valor de la producción en origen de más de 753 millones de euros.

El sector de la horticultura ornamental en España genera más de 49.000 puestos de trabajo y su volumen de exportaciones alcanza las 116.794 toneladas.

Los datos globales de la Unión Europea hablan de que el sector de flores y plantas ocupa a más de medio millón de trabajadores y genera un valor de producción de 11.000 millones de euros.

El fuerte peso del sector en la producción final agraria de España y de varios países de la UE no guarda relación con su participación en el presupuesto de la Política Agraria Común (PAC) que hasta el momento sólo ha destinado ayudas a la promoción del consumo, según se afirma en el citado estudio de FEPEX.

Recoge que Suiza es el país europeo que más dinero por habitante destina al consumo de flores y plantas con 117 euros anuales, seguido de Noruega, 106 euros al año y Alemania, 79 euros al año, mientras España gasta una media de 32 euros por persona.

El estudio sobre pautas de consumo en nuestro país confirma una alta estacionalidad, ya que el 75 por ciento de la facturación de flor y el 94 por ciento de la de planta se concentra a lo largo del período de navidades, día de Todos los Santos, fiestas locales, Semana Santa, Día de la Madre y San Valentín.

Detalla que los españoles regalan más flores de manera inversamente proporcional a su nivel de renta, que a mayor edad el motivo escogido son los nacimientos, bautizos y defunciones mientras que los más jóvenes se decantan por San Valentín, el Día de la Madre, Navidad y Semana Santa.

Las flores preferidas por la mayoría de los compradores son las rosas y los iris, sin que existan diferencias significativas entre sexo, edad y nivel de renta.

El poto, el ficus y el geranio son las plantas con más demanda, incluyendo la preferencia por el rosal en el grupo de edad comprendido entre 30 y 40 años y la afición por los cactus en el grupo de menor renta.

La flor que más exporta España al resto del mundo es el clavel, que genera un volumen alrededor de 68 millones de euros, seguido del crisantemo, unos dos millones de euros, la rosa, cerca del millón y medio, el gladiolo, unos trescientos mil euros y la orquidea, 4.600 euros.

Por Comunidades Autónomas, Andalucía posee el 37,61 por ciento de la superficie total nacional dedicada a la producción de flor, el 70 por ciento dentro de esta Comunidad está enfocada al clavel, mayoritariamente en la provincia de Cádiz, con 460 hectáreas.

Destacan también Galicia, con el 14,1 por ciento de la superficie total nacional, Canarias, 12 por ciento, Murcia, 10,4 por ciento, Cataluña, 8,6 por ciento y Baleares, 6,2 por ciento según los últimos datos del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.