ESPAÑA 12/11/2003
Una dotación de 3,7 millones de euros permitirá el desarrollo de programas de producción integrada en 19 cultivos gracias a la firma de otros tantos convenios entre asociaciones agrarias andaluzas y la Junta de Andalucía, que invertirá 2,5 millones en este acuerdo de carácter anual.
El objetivo de esta firma es poner a punto las técnicas de producción integrada, desarrollar planes experimentales, elaborar programas informáticos para la toma de decisiones y estudiar los sistemas de control y trazabilidad.
El consejero de Agricultura y Pesca, Paulino Plata, destacó la importancia de fomentar este método de producción que ''asegura alimentos de alta calidad y es respetuoso con el medio ambiente'', ya que no utiliza productos químicos durante el proceso de cultivo.
Esas dos características ''se deben combinar con la rentabilidad de las explotaciones'' de producción integral, que suponen un mayor esfuerzo inversor por parte de los agricultores, ya que es necesario contratar personal técnico que asegure su buen funcionamiento.
Según Plata, la producción integrada tiene ''una potencialidad muy alta'', tal y como refleja la ''gran evolución'' que ha experimentado, ya que en los últimos seis años la superficie cultivada con este método se ha multiplicado por siete y ha alcanzado las 81.322 hectáreas, con un total de 224 Asociaciones de Producción Integrada (APIS).
Además está previsto superar las 96.000 hectáreas dedicadas a este tipo de cultivos, lo que supone un incremento del 18 por ciento de la superficie actual.
Por lo que respecta a los productos generados con este sistema, el olivar y el arroz concentran el 88 por ciento del terreno dedicado a la producción integrada, con 38.209 y 33.000 hectáreas respectivamente, cultivos a los que sigue la fresa -4.258 hectáreas-, los cítricos -con 3.217-, los frutales -2.476- y las hortalizas -con 160 hectáreas-.
Sevilla es la provincia andaluza que cuenta con más hectáreas dedicadas a este método de producción agrario con un total de 38.580, seguida de lejos por Córdoba, donde hay unas 13.506 hectáreas, y a continuación se encuentran Jaén -13.327 hectáreas-, Huelva -6.889-, Cádiz -3.156-, Málaga -2.979-, Granada -2.522- y almería -359-.
Asimismo, Plata se refirió a la ''importancia'' de avanzar en la certificación de estos productos para ''avalar el esfuerzo de los agricultores y para garantizar al consumidor que se trata de un artículo sano y de la máxima calidad'' que ha cumplido un reglamento específico y ha llevado un seguimiento técnico.
En este sentido, el consejero consideró que la UE debería desarrollar una marca única para los cultivos obtenidos mediante este sistema, tal y como la Junta certifica estos productos con la marca ''Producción Integrada Andalucía'', que obtendrán los 19 cultivos incluidos en el convenio firmado.
