La consejera de Agricultura, Mercedes Gómez, anunció en Albacete que su departamento pondrá en marcha un Plan Estratégico de Agricultura Ecológica con el fin de que la superficie destinada a este tipo de cultivos en la región se convierta en referente nacional.
La consejera hizo estas manifestaciones en la presentación del libro ''Fundamentos de Agricultura Ecológica'', coordinado por los profesores de la Universidad de Castilla-La Mancha Jorge de Las Heras, Concepció Fabeiro y Ramón Meco, que ha tenido lugar en la Escuela de Agrónomos de Albacete.
Mercedes Gómez definió la agricultura ecológica como ''un sistema de producción cuyo objetivo es la obtención de alimentos de la máxima calidad, respetando el medio ambiente'', y destacó el crecimiento de este sector y el cambio de mentalidad de los agricultores.
Así, comentó que ahora los agricultores ''anteponen la calidad y el medio ambiente como valores añadidos al producto final'', por lo que el sector se está convirtiendo en uno de los módulos productivos más dinámicos de la Unión Europea con un índice de crecimiento del 25 por ciento.
Sin embargo, añadió, en España el consumo de productos ecológicos ''no avanza tanto como la producción, debido principalmente a los precios'' y apuntó que ''todavía estamos lejos de países como Alemania o el Reino Unido donde es habitual encontrar productos ecológicos en los mismos lugares que el resto de alimentos''.
Desde que la Junta asumió las competencias en materia de agricultura ecológica, la superficie destinada a este tipo de cultivos ha pasado de 5.700 a más de 46.000 hectáreas y es la provincia de Albacete la mayor productora con más de 15.000 hectáreas.
De esta forma, Mercedes Gómez destacó las favorables condiciones agroclimáticas de la región y la importancia de la agricultura ecológica ''como alternativa en un momento de saturación de productos convencionales y de mayor exigencia de los consumidores''.
