Alemania - Agricultura ecológica: La superficie destinada a agricultura ecológica creció un 16% hasta las 632.165 ha.

La agricultura ecológica en Alemania volvió a experimentar en 2001 un importante crecimiento, ya que la superficie creció el 15,8 por ciento hasta 632.165 hectáreas, mientras que el número de operadores, que aumentó el 15,4 por ciento, se situó en 14.703 empresas.

Según información del Ministerio de Consumo, Alimentación y Agricultura germano, la creciente demanda de los productos ecológicos incidió en el incremento del firmas importadoras y en el de empresas transformadoras de cultivos procedentes de agricultura ecológica (20,8 por ciento más).

Por otro lado, el citado Ministerio puso en marcha a finales de 2001 un sello ecológico único (Bio-Siegel), como una marca que pueda ser identificado fácilmente por los consumidores como un alimento elaborado conforme a los cánones de la agricultura biológica regulado por la Unión Europea (UE).

Hasta la fecha son ya más de 8.000 productos elaborados por 588 empresas los que llevan este distintivo, cuando al menos el 95 por ciento de los ingredientes del alimento proceden de agricultura ecológica.