ESPAÑA 16/08/2002
Según informa el CAAE en un comunicado, el compromiso adquirido por un grupo de productores y productoras está permitiendo que el sector tenga cada vez más importancia, siendo los productos ecológicos andaluces muy valorados y un referente para los consumidores.
Así, de las 1.672 hectáreas y 126 productores que había en 1991 se ha pasado a más de 122.300 hectáreas y 3.676 productores en agricultura y ganadería ecológica.
Esta evolución se ha reflejado también a nivel internacional, lo que ha llevado al CAAE, encargado de certificar estos productos, a solicitar una acreditación y certificación ante las autoridades de EEUU y Japón, así como la Transferencia de Certificación con el organismo de Control Inglés Soil-Association.
Con respecto al número de productores Córdoba se encuentra a la cabeza, ya que cuenta con unos 1.161, y le siguen Almería con 696, Granada con 476, Jaén con 304, Sevilla con 289, Huelva con 287, Málaga con 283 y Cádiz con 181.
En cuanto al número de hectáreas Córdoba es también la primera con 27.462 y le siguen Huelva con 23.876, Granada con 22.532, Almería con 16.216, Málaga con 10.004, Sevilla con 8.193, Jaén con 8.014 y Cádiz con 6.005.
En lo referente a los cultivos predomina el olivar, al que se dedican 1.945 productores andaluces de los 3.676, en segundo lugar se sitúan los frutales de secano, con 762 productores, mientras que el vivero, con 2 productores, la dehesa sin ganado ecológico y el viñedo de riego, ambas con 4 productores, se encuentran al final de la lista.
Con respecto al ganado ecológico el CAAE ha registrado un total de 39.209 cabezas, de las que 15.290 se encuentran en Córdoba, 8.691 en Cádiz, 6.233 en Jaén, 2.707 en Sevilla, 2.368 en Granada, 1945 en Huelva, 1.754 en Málaga y 221 en Almería.
Desde el CAAE se viene realizando una importante labor de formación en el sector, a través de cursos, jornadas, la firma de convenios con entidades o colectivos y la promoción de los productos y del aval del comité en diversos eventos y en las ferias más importantes de productos ecológicos del mundo.
