ESPAÑA 26/06/2002
Más de 200 profesionales de empresas productoras, transformadoras y distribuidoras del sector hortofrutícola participarán los próximos días 27 y 28 en Valencia en el cuarto Seminario AECOC de Frutas y Hortalizas, para conocer la evolución y tendencias del mercado y las oportunidades de negocio.
El seminario, según fuentes de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), será inaugurado por la consellera de Agricultura, María Angels Ramón-Llin, y el presidente de la organización y de Mercadona, Juan Roig.
Intervendrán como ponentes, entre otros, el director de Calidad de Coexpal, Luis Miguel Fernández; el director de Producción de E. Martinavarro y presidente del Comité AECOC de Frutas y Hortalizas, Joaquín Ballester; y la investigadora científica del CSIC Ascensión Marcos.
También participarán el director de Planificación de Negocios-Frescos, Hamish Renton; la responsable de Consumidor de Frescos de Tesco, Helen Knight; y el catedrático de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia José María Alvarez-Coque.
En el seminario se presentará el estudio ''El comportamiento del consumidor de Frutas y Hortalizas'', un trabajo realizado por el profesor del IESE José Luis Nueno en el que se muestra cómo es la decisión de compra de este tipo de productos y los nuevos hábitos de consumo del cliente actual.
También asistirán representantes de las empresas AC. Nielsen, The Partening Group, Jumosol, Socomo, Asedas, Delhaize, Xup Xup Fa La Cassola, Grupo Sanalf, Verdifresh, Los Frutales, Caprabo y Angel Rey.
AECOC, con más de 18.000 empresas asociadas, fabricantes y distribuidores trabajan conjuntamente con el fin de aportar mayor valor al consumidor.
En el sector hortofrutícola, la asociación trabaja, a través del Comité de Frutas y Hortalizas, para mejorar la eficiencia y eficacia de estas categorías, y para ello promueve la codificación en origen, la implantación de una solución estándar de trazabilidad y el desarrollo de una clasificación estandarizada de productos.
