Agricultura-transgénicos: Los Expertos dicen que los transgénicos implican menos riesgo por el mayor control

El jefe del departamento de Genética Molecular de Plantas del Centro Nacional de Biotecnología-CSIC, Javier Paz-Ares, manifestó en A Coruña que los productos transgénicos ''están satanizados por la opinión pública'' cuando, dijo, ''implican menos riesgos porque están más controlados''.

Paz-Ares hizo estas declaraciones en conferencia de prensa antes de pronunciar una conferencia sobre ''Las plantas transgénicas en la agricultura del siglo XXI'' organizada por la Fundación Juana de Vega y el colectivo Agro XXI que se celebró en el auditorio de la Fundación Barrié.

Este experto en biotecnología señaló que las Agencias Europeas someten a los alimentos transgénicos a controles tan rigurosos que ''si se aplicasen a productos convencionales tales como un pimiento no los pasarían y se tendrían que prohibir''.

Asimismo, manifestó que la biotecnología tiene un gran potencial con el que se puede generar el bien o el mal y señaló que ''como es nueva, suscita reticencias en la opinión pública, aunque no hay razones para pensar que los alimentos transgénicos vayan a tener implicaciones en nuestra salud''.

Paz-Ares indicó que ''el beneficio de esta polémica ha sido introducir en la sociedad la conciencia sobre el nivel de calidad, que ha trascendido a estos alimentos''.

Destacó que una vez que se superen los problemas asociados a la mala reputación de los transgénicos se introducirán de forma generalizada en la agricultura.

Además, destacó que uno de los retos de la agricultura del futuro es poder producir lo suficiente para alimentar a la población mundial, que está previsto que se duplique en los próximos 50 años, y señaló que los transgénicos tendrán un papel fundamental en este aspecto en términos cuantitativos y cualitativos.

En este sentido, manifestó que la agricultura biológica está muy bien ''pero sólo permitiría alimentar a la mitad de la población mundial''.

El generar productos alternativos a los que proceden de materias no renovables como el petróleo también será, a juicio de Paz-Ares, un aspecto que debe abordar la agricultura a través de los transgénicos.

En cuanto a la presencia en el mercado de productos que contienen plantas modificadas genéticamente, señaló que ''no hay datos fiables'' aunque reiteró que ''deberían ser alimentos más seguros porque su uso está más controlado.