UE-Fruta: El consorcio de productores impulsa el programa control informático de la fruta
Un consorcio de productores europeos de fruta desarrollará un programa informático mediante el que pretende controlar la trazabilidad de la fruta distribuida en toda la Unión Europea (UE) y que será operativo y accesible a través de Internet.
Según informó en un comunicado el Instituto de Investigación Agraria de Cataluña (IRTA), que forma parte del consorcio junto a la asociación de productores Catalonia Qualitat, el programa tiene por objeto ''recopilar el máximo de información de todos los escalones de la cadena de manipulación y comercialización de fruta en la UE''.
El proyecto, que comprenderá los años 2002 y 2003, cuenta con un presupuesto de 835.000 euros, financiados a través del programa ITS de la UE, y con la participación de las asociaciones europeas BRM de Francia, CSO de Italia, además de Catalonia Qualitat, la empresa de nuevas tecnologías Agromare y el citado Instituto catalán.
Asimismo, pretende ''definir estándares de calidad y seguridad para el sector hortofrutícola comunitario que puedan servir de base para el desarrollo de la futura normativa europea de trazabilidad y etiquetado de la fruta'', precisó el IRTA.
Indicó que los consumidores europeos demandan un mayor control de la seguridad alimentaria, lo que justifica el diseño de un programa orientado a obtener, de forma rápida y fiable, información completa del producto desde su origen hasta el punto de venta.
En esta línea, recordó que el sector hortofrutícola es pionero en la aplicación de sistemas de producción integrada, que ofrecen mayor garantía de seguridad para el consumidor, el medio ambiente y los productores de frutas y hortalizas.
