UE-aceite: El Comité de la UE debate el primer borrador sobre normas de ventas de aceite de oliva
El Comité de Gestión de Aceite de Oliva de la UE -formado por representantes de los Estados miembros- debatirá sobre el primer borrador de la Comisión Europea para fijar normas para la comercialización de aceite de oliva ...
El Comité de Gestión de Aceite de Oliva de la UE -formado por representantes de los Estados miembros- debatirá sobre el primer borrador de la Comisión Europea para fijar normas para la comercialización de aceite de oliva, según el cual propone un etiquetado complejo de los distintos tipos de aceite.
En este borrador se establece un etiquetado para los distintos aceites (aceite de orujo de oliva, oliva virgen, virgen extra y refinado) en el que incluye un amplio número de características, con el fin de informar al consumidor.
Entre otras características, incide en el proceso de ''primera presión en frío'' o de ''extracción en frío'', que deberán corresponder a modos de producción tradicionales definidos.
Además, indica que los alimentos elaborados con aceite de oliva deberán llevar la indicación ''añadido'' (si tiene un porcentaje mínimo del 30 por ciento del peso neto del alimento), ''contiene'' (entre 30 y 60 por ciento) o ''hecho a base de...'' (con más del 60 por ciento).
De los contrario, si se trata de un producto formado por otras sustancias grasas estará acompañada por ''mezcla de materias grasas''.
