Expertos de toda europa debatirán sobre el futuro de la calidad agroalimentaria

Las jornadas, que tendrán lugar en el Palacio de Congresos, han sido organizadas por el Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria de la Conselleria de Agricultura, en colaboración con el Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo y el Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.

Fuentes de la organización indicaron que el objetivo de este congreso es aunar criterios y establecer una serie de conclusiones comunes que muestren la perspectiva futura de la calidad Agroalimentaria en la Unión Europea.

Durante el congreso se desarrollará una sesión en la que se presentarán diversas ponencias a cargo de distintos organismos europeos y en las que se tratará el tema de la calidad agroalimentaria desde el punto de vista de la Administración, los empresarios y los consumidores.

A esta sesión acudirá el responsable de la Dirección General de la Comisión Europea, José Manuel Silva, quien hablará sobre las Directrices Europeas sobre Calidad Agroalimentaria.

Intervendrán también el director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Francisco Simón, quien expondrá los instrumentos para mejorar la calidad agroalimentaria, mientras que Javier Cilla, representante del Euro-Retailer Produce Working Group (EUREP), hablará sobre la calidad europea en el mercado.

Por su parte, Juan Martorell, representante del ''Bureau'' europeo de uniones de consumidores, dará el punto de vista del consumidor sobre la calidad agroalimentaria.

Las mismas fuentes informaron de que se han programado una serie de debates multisectoriales, en los que se llevarán a cabo doce mesas redondas, constituidas por representantes de diferentes estamentos socio-económicos del sector industrial.

En ellas se abordará la problemática específica de distintos sectores agroalimentarias en los aspectos relacionados con la calidad agroalimentaria, así como la identificación de posibles soluciones a los problemas planteados.

Todos estos aspectos se recogerán en unas conclusiones que serán presentadas públicamente en la sesión de clausura y sometidas a debate general.