ESPAÑA 04/12/2000
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Consumidores (COAG) organiza las ''Jornadas Estatales sobre Seguridad Alimentaria'', durante los días 4 y 5 de diciembre en Bilbao para abordar la situación sanitaria provocada con la enfermedad conocida como mal de las ''vacas locas''.
En un comunicado, COAG señaló que en dichas jornadas participarán, además del secretario general de esta organización, Lucio Monteagudo, el director del Laboratorio Nacional de Referencia de las encefalopatías espongiformes bovinas (EEB), Juan Badiola, y el director de Salud Pública del Gobierno vasco, Luis González Galdeano.
Participarán, además, el director del Area de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao y presidente del Colegio de Veterinarios de Vizcaya, Paco Dehesa, el doctor en Veterinaria y Licenciado en Derecho, Juan José Francisco Polledo, y el director de Calidad de Productos Eroski, Iñaki Larrabeiti.
COAG pidió hoy ''atajar las causas de fondo en torno a las ''vacas locas'', como es un modelo de producción animal actual y los acuerdos internacionales relativos a los piensos de los animales'' e indicó que ''la Unión Europea cobra a los consumidores, a los contribuyentes y a los ganaderos el coste de sus propios errores''.
Explicó que la Política Agraria Común (PAC) de la UE fomentó la producción desde su nacimiento en 1992 y consolidó, en parte, por imposición de los Estados Unidos una gran dependencia de proteínas vegetales (soja y maíz que ahora son transgénicos).
Las mismas fuentes añadieron que ''el apoyo oficial a una alimentación intensiva de los animales para producir carne y leche a precios más baratos, ha reducido la calidad y seguridad alimentaria''.
Demandaron un cambio radical de la PAC, a favor de una producción de leche, vacuno y ovino vinculada a la alimentación con proteína vegetal, prohibir el uso de harinas y grasas animales, imponer transparencia a la industria de piensos, reforzar el control de la cabaña y no repercutir a los ganaderos los costes de la eliminación de los materiales específicos de riesgo.
