La demanda de cebada en el mundo supera la produccion
La demanda mundial de cebada superará, por tercera campaña consecutiva, la producción, según estimaciones publicadas por la Asociación General francesa de Productores de Trigo.
''A diferencia de los otros cereales, el mercado mundial de cebada debería caracterizarse durante la campaña 2000/2001 por la confrontación entre una oferta precaria y una demanda sostenida'', indica.
Aunque se espera una producción de 133,3 millones de toneladas, frente a los 128,3 millones de toneladas de la campaña pasada, también se prevé un incremento en el consumo que podría pasar de 133,1 a 134,7 millones de toneladas.
Los dos principales mercados para la cebada (la alimentación animal, que absorbe el 70 por ciento, y la industria cervecera, con el 17 por ciento) se encuentran en fase de crecimiento, según la asociación francesa.
Las ventas de cebada para la alimentación animal aumentan en numerosos lugares del mundo, pero especialmente en el Próximo Oriente por el deterioro de las tierras de pasto debido a la sequía.
La comercialización de cebada para la industria cervecera también crece como consecuencia del aumento del consumo de esa bebida en los países de la Europa Central y Oriental (PECO).
